重慶火鍋深受大眾喜愛，一方面是因為它食材豐富、口味多樣，每次和朋友們?nèi)コ曰疱伓级紩c上自己幾個愛吃的菜，很快就拼成了一桌美味，喜歡什么口味就吃什么口味，不用擔心待客不周。另一方面吃火鍋時沒有吃中餐、西餐時的拘束，能放開自我，會有一種酣暢淋漓的感覺。

不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)，我們每次吃重慶火鍋我們都會點上幾個必備菜，今天想和大家聊聊的就是為什么吃重慶火鍋時我們都會點鴨腸。

鴨腸給我們的的感覺就是“鮮”、“嫩”、“脆”、“爽”，鮮鴨腸在沸騰的牛油火鍋中“七上八下”10秒鐘后，一口咬下便能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火鍋的爽口，當然，這僅僅是鴨腸給我們的口感。 其實，鴨腸對我們身體還有更多好處。

吃鴨腸的好處：

鴨腸是內(nèi)臟中營養(yǎng)價值比較高的，它含有豐富的蛋白質，也有含有一定的維生素A(主要作用有：保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長等，還能促進視力和生殖機能良好發(fā)展)、維生素C(改善心肌功能，減低毛細血管脆性，增加機體抵抗力，對抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病等)，B族維生素(太復雜，請感興趣的盆友們自行搜索了解吧，哈哈哈～)和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺維護都有良好的效用。

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