新冠期間，中國工程院李蘭娟院士表示腸道微生態(tài)平衡對于防治新冠肺炎有著重大的意義。而衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》中也指出“可使用腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染”。

看到這，你是不是跟食安君一樣想問：

什么是腸道微生態(tài)呢？

為了更好守護(hù)我們的健康

今天跟食安君一起來學(xué)習(xí)一下吧~

小本本記起來！

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腸道微生態(tài)系統(tǒng)

腸道微生態(tài)系統(tǒng)由腸道正常菌群及其生活的環(huán)境共同構(gòu)成，主要包括腸道菌群以及腸粘膜結(jié)構(gòu)及功能。

我們的腸壁外側(cè)有一層“黏液”，這是腸道細(xì)胞的保護(hù)層，再往外就是腸腔中的代謝物質(zhì)和龐大的腸道菌群了。 腸道中存在著100萬億以上的腸道菌群，大致可以分為有益菌、有害菌和中性菌。它們在腸道中無時(shí)無刻都在進(jìn)行著爭斗，相互制約。腸道菌群與腸壁結(jié)構(gòu)共同構(gòu)建了腸道中的“生物屏障”和“機(jī)械屏障”，保護(hù)腸道不被侵襲。

來源：乳業(yè)資訊網(wǎng)

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腸道微生態(tài)與免疫力密切相關(guān)

很多人以為腸道只是消化吸收器官，但其實(shí)腸道除了發(fā)揮消化吸收作用外，還是 人體重要的“免疫器官”。人體70%的免疫細(xì)胞分布在腸壁下層中，其中包括樹突狀細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞等特異性免疫細(xì)胞。

這些免疫細(xì)胞嚴(yán)密地守衛(wèi)著綿長的腸道防線。但如果腸道微生態(tài)失衡（有益菌比例下降，有害菌比例升高），就會(huì)直接影響著這些免疫細(xì)胞的活性及狀態(tài)，從而引發(fā)感染、發(fā)炎等疾病癥狀。

來源：乳業(yè)資訊網(wǎng)

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益生菌酸奶有益腸道健康

如何調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡呢？可以服用微生態(tài)調(diào)節(jié)劑、食用含有益生菌的食品等，其中 多喝含活性益生菌酸奶是有用又便捷的方式。酸奶中的益生菌通過胃酸膽鹽的考驗(yàn)后能夠活著到達(dá)腸道，通過促進(jìn)有益菌生長，并與有害菌進(jìn)行營養(yǎng)競爭和占位競爭，達(dá)到調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的作用。

但要注意的是，益生菌只有“活的”，并且數(shù)量達(dá)到10的7次方甚至10的8次方以上，才能起到益生作用。

所以我們選購酸奶時(shí)，要選擇低溫活菌酸奶，因?yàn)榈蜏丨h(huán)境可以很好保持益生菌的活性?；钚砸嫔鷶?shù)量會(huì)隨時(shí)間推移而逐漸衰減，建議有條件家庭 選擇每日配送、全程2-6℃冷藏保鮮的低溫活菌酸奶，越新鮮，活菌才越多，更有益于腸道健康。

來源：乳業(yè)資訊網(wǎng)、人民網(wǎng)科普返回搜狐，查看更多