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春節(jié)飲食攻略，吃出健康幸福年

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年01月16日 15:37

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春節(jié)的腳步越來越近了，

每個(gè)人都沉浸在愉悅中。

新春佳節(jié)，普天同慶，

親人團(tuán)聚，走親訪友，

在闔家歡聚的時(shí)刻更要注意飲食安全。

春節(jié)飲食特點(diǎn)

“三高”——高蛋白、高脂肪、高熱量。

每家每戶，幾乎餐餐是大魚大肉唱主角！

“三少”——主食少、蔬果少、運(yùn)動(dòng)少。

春節(jié)期間，人們大都習(xí)慣于多吃菜、有的不吃主食或減少主食的攝入，導(dǎo)致主食少。整個(gè)餐桌上的菜多是肉類食物，難得看到蔬菜，即使是有也是少之又少。吃飽了還來個(gè)“葛優(yōu)躺”……

“三多”——酒多、煙多、零食多。

無酒不成席！煙酒不分家！各種零食琳瑯滿目！擋不住的誘惑！

春節(jié)飲食要注意什么？

食品安全排第一！

選擇食物：一定要新鮮，確保用水的衛(wèi)生。

食品加工：生熟食用具要分開，避免交叉感染。

食品烹飪：烹飪過程一定要確保食品煮熟煮透。

使用公筷：避免交叉?zhèn)魅荆?/p>

此外，食物保存低溫保存，以防食品腐敗變質(zhì)。注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，凡是有感染者不得加工食品。

再要平衡膳食！

食物多樣：“5512”

五指分別代表五類食物，缺一不可！五色入五臟！每天最好攝入十二種以上的食物。

同時(shí)，每天烹調(diào)用油

吃多少：執(zhí)行九個(gè)一標(biāo)準(zhǔn)

這樣吃才健康

1、如何做到合理加工與烹調(diào)呢？

選擇蒸、炒、燉、煮、拌等耗油少的方法，最大限度的保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素不被破壞和流失。高溫煎炸不但會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素的破壞，還會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，油炸后的物質(zhì)熱量高。

2、飲食有規(guī)律，三餐不可少。

用餐時(shí)間：早餐7：00~9：00，中餐12：00~13：00，晚餐18：00左右。每餐食物用餐盤。每餐有谷薯類、蔬菜（水果）類、魚肉蛋豆類，一天一杯奶。在兩餐之間適當(dāng)吃點(diǎn)零食，如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等，不要在臨睡時(shí)吃，也不要邊看電視邊聊天吃，以免不知不覺中吃的過多，而導(dǎo)致能量過剩，同時(shí)也會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。

3、寧可少吃口，不要脹到嗓子口。

吃得太飽，會(huì)打飽嗝、反酸水、降低胃部功能、加重腎臟負(fù)擔(dān)、會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎及腸道疾病等。長(zhǎng)期過飽會(huì)引起肥胖、高脂血癥，高血糖、高血壓等，會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生。

4、飲酒以不醉為宜。

無酒不成席，但酒傷肝又傷身，過量飲酒害人又害已。開車不喝酒，喝酒不開車。不宜空腹喝酒。

5、可喝清淡飲料，如白開水，淡茶水。

不要喝含糖高的飲料，如各種甜味飲料、冷飲等。

此外，注意生活規(guī)律，不要熬夜、睡懶覺。多參加戶外活動(dòng)和體育鍛煉，保持良好的心態(tài)！健健康康度春節(jié)！

初審：袁志宏

終審：羅鍇

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