隨著天氣逐漸變熱，我們?nèi)粘Ｉ钪械睦滹?、冰啤酒、冰西瓜、冰棍以及冰淇淋等冰冷食物成為了不可或缺的消暑佳品。然而，在享受這些冰涼美味的同時(shí)，我們也需要警惕其潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。這些冰冷食物并非可以肆無忌憚地享用，因?yàn)樗鼈兛赡軙ι眢w造成嚴(yán)重?fù)p害，甚至威脅生命。例如，有人因過量食用冰淇淋而患上“腦結(jié)冰”，有人因食用冰棍而引發(fā)胰腺炎，更有人因飲用冰可樂而導(dǎo)致胃穿孔昏迷。此外，喝冰啤酒時(shí)也需特別小心，以免肚子“爆炸”。

01冷飲的健康風(fēng)險(xiǎn)

◆ 冰淇淋導(dǎo)致的“腦結(jié)冰”

在炎炎夏日，冰淇淋無疑是最受歡迎的消暑食品之一。然而，享受這份冰涼美味的同時(shí)，我們也需要警惕一種名為“腦結(jié)冰”的健康問題。所謂“腦結(jié)冰”，是指因過量食用冰淇淋等冷凍食品后，大腦中的動脈血管可能因驟冷而發(fā)生痙攣收縮，進(jìn)而引發(fā)頭痛、頭暈等癥狀。盡管這種癥狀并非每次食用都會出現(xiàn)，但了解其潛在風(fēng)險(xiǎn)，合理享用冰淇淋，無疑對我們的健康至關(guān)重要。

月21日，一位26歲的武漢女白領(lǐng)小王，在炎炎夏日外出辦事后，因酷熱難耐，她迅速開啟空調(diào)并將溫度設(shè)定為22℃。坐下來的小王，一口氣喝下半瓶冰可樂仍不解暑，于是又抱起一大盒冰淇淋狼吞虎咽，不到十分鐘便將整盒冰淇淋消滅。然而，冰淇淋剛下肚，小王便頭痛難忍，只得前往附近醫(yī)院尋求治療。

接診的醫(yī)生診斷，小王的頭痛癥狀為典型的“冰淇淋頭痛”，醫(yī)學(xué)上又稱“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。這種癥狀通常與一次性攝入大量冰冷食物有關(guān)。原來，小王在一周前網(wǎng)購促銷時(shí)，一次性購買了大量冰淇淋，最近每天至少食用三根，不料竟因此引發(fā)了頭痛。她對此深感懊悔。

◆ 冰棍引發(fā)的胰腺炎

值得注意的是，即使是一根小小的冰棍，也可能引發(fā)意外。例如，江蘇常州的一位12歲女孩云云（化名），因貪吃一根冰棍而導(dǎo)致胰腺炎的發(fā)生。吃下冰棍后，她肚子開始隱隱作痛，家人誤以為是吃壞了肚子，并未在意。

天后，云云的疼痛不僅未緩解，反而愈發(fā)劇烈，并伴隨頻繁嘔吐。就醫(yī)后，她被確診為急性胰腺炎。經(jīng)過醫(yī)生為其置入的“鼻-空腸營養(yǎng)管”治療，以及一段時(shí)間的恢復(fù)，云云最終康復(fù)出院。

◆ 冰鎮(zhèn)飲料導(dǎo)致的胃穿孔和脾動脈瘤破裂

而令人驚訝的是，有人竟然因喝冰鎮(zhèn)碳酸飲料而引發(fā)了胃穿孔！這一事件提醒我們，即使在夏天，過量飲用冰鎮(zhèn)飲料也可能帶來意想不到的健康風(fēng)險(xiǎn)。

7歲的劉先生，一位來自大連的市民，一直受到胃病的困擾。他曾因過量飲酒而引發(fā)胃出血，盡管之后未再復(fù)發(fā)，但胃疼的癥狀仍不時(shí)出現(xiàn)。某日，他回家后貪涼，一口氣喝下了冰箱里的兩瓶可樂。不久，他的胃部便如同被火焰吞噬般痛苦難當(dāng)。當(dāng)天下午，由于胃部疼痛難以忍受，劉先生在家人的陪同下前往醫(yī)院就診。經(jīng)過醫(yī)生的詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)他的胃部潰瘍處已經(jīng)穿孔。幸運(yùn)的是，經(jīng)過緊急手術(shù)，劉先生保住了性命，但他的胃部被切除了三分之二。

016年8月，武漢的55歲市民老趙在用餐時(shí)暢飲了三瓶冰鎮(zhèn)啤酒，隨后便去洗了個熱水澡。當(dāng)他在淋浴時(shí)將噴頭對準(zhǔn)腰部和腹部進(jìn)行沖洗時(shí)，突然感到全身疼痛難忍。家人發(fā)現(xiàn)后，急忙將他送往家附近的醫(yī)院。

經(jīng)過醫(yī)生的詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)老趙的情況異常嚴(yán)重。原來是他在冷熱刺激下，脾動脈瘤發(fā)生了破裂，短短幾小時(shí)內(nèi)出血量高達(dá)4000毫升，這相當(dāng)于人體總血量的80%。他的呼吸和心跳一度停止，情況危急。幸運(yùn)的是，經(jīng)過一整夜的急診手術(shù)，老趙最終被成功救治，從死神手中逃脫。

02健康享用冷飲的建議

◆ 適宜的食用時(shí)機(jī)

在空腹或飽餐后，飲用冷飲都可能對胃造成傷害。因此，建議選擇在飯后30分鐘或午睡后適量享用冷飲。若偏好帶冰塊的冷飲，下午3點(diǎn)左右飲用最佳，此時(shí)人體陽氣旺盛，可減少對身體的損害。

◆ 適量和品味方式

適量為宜

避免一次性連續(xù)食用雪糕或冰棍超過2支；同時(shí)，每次飲用冷飲以約150毫升為宜，瓶裝飲料則建議不要超過半瓶。

冷飲需細(xì)品慢飲

享用冷飲時(shí)，宜細(xì)品慢飲，以減輕對胃腸的刺激。若吃固態(tài)冰塊，建議先將其含在口中前端，待其融化至接近體溫后再緩緩咽下，從而避免過于劇烈地刺激大腦血管、咽喉及呼吸道。

◆ 對特殊人群的注意事項(xiàng)

特別需要注意的是，一周歲以下的兒童，由于他們的腸胃粘膜嬌嫩且抵抗力較弱，因此最好避免食用冷飲。同時(shí)，體弱的老年人也應(yīng)適量少吃冷飲，以確保身體健康。

此外，在高溫環(huán)境中，人們往往喜歡交替飲用冷飲和熱飲來解暑或取暖。然而，這種冷熱交替的飲用方式并不利于健康。頻繁的一冷一熱交換，不僅會損害牙齒，還會對腸胃造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致腸胃功能紊亂。因此，建議大家在飲用冷飲和熱飲時(shí)，應(yīng)至少間隔半小時(shí)，以確保腸胃的健康。

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