又到了吃蟹的季節(jié)

很多人奔著蟹的鮮香而去

但是吃蟹前也要了解清楚

吃蟹的注意事項！

千萬別觸碰到吃蟹禁忌！

大閘蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。大閘蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。那么吃大閘蟹我們該注意哪些禁忌呢?

大閘蟹的食用禁忌

1

虛寒人士不宜吃大閘蟹。

2

切忌吃蟹心、新的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，及其寒涼、虛寒人士不宜。另外但凡內臟都不宜吃，因為臟積聚重金屬、多吃易中毒。

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3

皮膚敏感的人士不宜吃大閘蟹。

4

柿蟹同時、定見閻王。蟹肉中含有豐富的蛋白質，柿子中啊哈你有鞣質，同時吃會造成蛋白質凝固，導致腸痙攣。

5

膽固醇高的人士不宜吃大閘蟹。

6

切記半生熟吃大閘蟹。

7

通俗的說"螃蟹和蛇，鱔魚一樣是先腐敗后死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但通過現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn)，大閘蟹的秘密不止這些，它含有和小龍蝦和三文魚一樣的神秘(蝦青素)。

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