獼猴桃中含有一定量的維生素C，每100g獼猴桃中維生素C的含量約為100-410mg。日常食用獼猴桃可以為身體補(bǔ)充一定的維生素C，但要注意適量食用，不可以大量攝入獼猴桃，以免對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)。維生素C具有抗氧化、抗炎、促進(jìn)鐵吸收等作用，在臨床上主要用于治療和預(yù)防壞血病、輔助治療動(dòng)脈硬化、感冒和慢性腎炎等疾病。

1、治療或預(yù)防壞血?。壕S生素C具有抗氧化、抗炎作用，可以促進(jìn)膠原蛋白合成，促進(jìn)傷口愈合，還可以抑制血管內(nèi)脂質(zhì)過氧化，減少炎癥物質(zhì)滲出，從而起到預(yù)防壞血病的作用;

2、輔助治療動(dòng)脈硬化：動(dòng)脈硬化是心腦血管疾病的誘發(fā)因素之一，獼猴桃中含有的維生素C、維生素P等具有抗氧化作用，可以減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)的沉積，有利于保持血管彈性;

3、促進(jìn)鐵吸收：獼猴桃中含有豐富的鐵元素，適當(dāng)食用獼猴桃可以補(bǔ)充鐵元素，有利于機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，在一定程度上可以預(yù)防缺鐵性貧血。此外，獼猴桃還可以緩解便秘癥狀;

4、其他：獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)食用還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)消化。

獼猴桃雖然具有較多的好處，但不建議過量食用。過量食用獼猴桃可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。此外，對(duì)獼猴桃過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。部分人認(rèn)為食用獼猴桃可以治療或預(yù)防壞血病，但尚無臨床依據(jù)證明，不建議這樣的人群食用。

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