每年的10月-11月是柚子大量上市的時節(jié)，柚子含有豐富的果膠、果糖和維生素c，還有膳食纖維和果酸，可以刺激胃酸的分泌，促進(jìn)腸道蠕動，而且柚子的熱量不算高，每100克柚子中含40大卡左右的熱量，適量食用柚子，對于身體還是很有好處的。

柚子：高鉀低鈉食物

柚子的確是不錯的水果，不過可千萬要記住了，任何食物都不推薦“多吃”，即使它們有再好的功能，再好的營養(yǎng)價值。

一種食物的過多攝入就可能導(dǎo)致我們營養(yǎng)的不均衡、攝入量超標(biāo)等情況，營養(yǎng)的不均衡就可能會導(dǎo)致身體的亞健康狀態(tài)，而攝入量超量可能造成中毒、臟器代謝負(fù)擔(dān)等更不利的情況。

比如大家都喜歡的水果，水果低脂低熱，富含膳食纖維和水分，能提供多種礦物質(zhì)，特別是它們都屬于“高鉀低鈉”的食物，還有助高血壓患者平衡血管外滲透壓，但它們富含糖分，多吃會因糖分?jǐn)z入過量影響血糖，還可能會升高血尿酸，誘發(fā)急性痛風(fēng)，也可能造成肥胖。

柚子營養(yǎng)價值

柚子也是如此，柚子是秋冬季節(jié)一種很好的水果，我覺得它最大的優(yōu)點就在于口感甘甜但含糖量卻不高，而且升糖速度（食物單位時間內(nèi)升高血糖的速度的指標(biāo)）較低，對于高血糖、糖尿病的糖友是一大福利，而且柚子中的膳食纖維含量尤其豐富，在水果中比較突出，對預(yù)防便秘也有好處，是很多人群都適合食用的水果之一。

但柚子也不能多吃，柚子中的膳食纖維豐富，吃多了可能會造成飽腹感過強(qiáng)，而對其他食物食欲下降，如此一來，營養(yǎng)自然就不均衡，而且腸胃飽脹，感到不適。

柚子水分多、纖維素多，吃多了對于容易腹瀉、腸胃虛寒的人群來說還可能加重腹瀉；

再來就是剛才提到的水果含糖量問題，水果其實屬于一種含糖量較高的食物（一般含糖量7~25%左右），多吃水果會攝入過多糖分，對身體也并沒有好處。

適當(dāng)吃點柚子是很好的決定，秋季也是吃柚子的季節(jié)。

柚子味甘性平（微寒），適當(dāng)食用能健脾和胃，潤喉止渴，很多古籍中用柚子來消食，去腸氣，它還能緩解咳嗽，潤肺涼血。

柚皮中含柚皮苷，它的作用類似黃酮，有抗炎和抗氧化的效果，也是柚子獨(dú)特香味的來源。

柚子中富含鉀元素，有一定量的鎂、磷。

鈣等元素，維生素C、維生素B族含量較豐富，有少量維生素A成分。

還有一件事情需要注意，如果有高血壓高血脂患者服用降壓降脂藥物（如他汀類、非洛地平、氨氯地平、硝苯地平、氯沙坦）期間最好少吃柚子，不吃“葡萄柚（西柚）”，西柚中有一種叫做呋喃香豆素的成分，它容易和藥物產(chǎn)生作用，增幅藥物效果，發(fā)生不良反應(yīng)風(fēng)險較大。

常吃的桔子、橙子等柑橘類水果也含有一定的呋喃香豆素，在服藥期間，避免一同服用，最好錯開24小時以上。

即使是普通人吃水果也不宜多吃，推薦一日攝入水果量不超過200~350g，糖友一次性攝入在100g以內(nèi)為宜。

水果可以多選擇幾種搭配，不要盯著一種水果來吃，這樣能夠讓礦物質(zhì)取長補(bǔ)短，獲得更全面的營養(yǎng)成分。

柚子的升糖指數(shù)比較低，同時也非常適合糖尿病患者食用，只是每次吃的量不宜過多，每天最多在半斤就可以了。初次以外，柚子中也富含豐富的粗纖維，粗纖維可以幫助起到更好的潤腸通便的作用。

2類人不建議多吃柚子

雖然柚子營養(yǎng)豐富，但也不是適合所有人吃，特別是這兩類人：

1、有胃寒的人：柚子性寒，具有調(diào)節(jié)腹脹／腹瀉／咳嗽以及食積的作用，但本身有胃寒的人最好少吃或者不吃。

2、小兒：另外柚子少吃能夠開胃消食，而多吃則會傷脾胃，尤其對于小兒來說，脾胃較為虛弱，多吃會導(dǎo)致腹脹腹瀉，因此小兒不宜多吃。

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