首頁資訊鱷梨的營養(yǎng)成分和益處：吃水果的5個理由！

鱷梨的營養(yǎng)成分和益處：吃水果的5個理由！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月01日 15:05

鱷梨不僅適合千禧一代。鱷梨和咖啡一樣，是中美洲出口最多的商品之一，這是有原因的。鱷梨是一種健康的脂肪和必需營養(yǎng)素的來源，足以讓你達到最佳狀態(tài)。

下面是為什么你應(yīng)該在早餐中加入幾片鱷梨的健康益處，不要回避鱷梨醬(在合理的比例內(nèi))作為開胃菜，甚至把它作為蛋白質(zhì)奶昔的一部分，作為正餐的替代品或額外的卡路里補充。

如果您是運動營養(yǎng)教練，請考慮指導客戶了解鱷梨的好處。

鱷梨的 5 大健康益處

1. 它們提供了最佳的能量基質(zhì)

2. 它們是一種有益健康的脂肪

3. 它們有助于增強飽腹感和減肥

4. 它們可以提高運動員的表現(xiàn)

5. 它們很好吃

#1 脂肪確實是最佳的能量基質(zhì)

脂肪曾經(jīng)是被回避的。大約 20 年前，包括薯片在內(nèi)的“無脂肪”商品風靡市場。至少在美國，鱷梨在這段時間里沒有得到太多的喜愛。

但時代變了，健康劑量的脂肪不僅對維持身體表現(xiàn)而且對維持認知能力至關(guān)重要。從生物化學角度來看，鱷梨提供了大量的健康脂肪。說到健康脂肪，我們指的是提供能量基質(zhì)的脂肪可以用來提高運動能力；健康脂肪每克提供9卡路里的能量，而蛋白質(zhì)和碳水化合物只提供4卡路里。

因此，如果你整個工作日都專注于精力和表現(xiàn)的維持，每天一兩個鱷梨是可行的。

#2 它們提供大量健康脂肪

我們大多數(shù)人都知道脂肪有幾類。有些是健康的，可以促進最佳的心血管功能，如單不飽和脂肪，而另一些，如飽和脂肪和反式脂肪，則是不健康的。

鱷梨確實對心臟健康有益。對世界上大多數(shù)百歲老人(活過100歲的人)進行的人類學研究發(fā)現(xiàn)，這些亞文化中有許多人的飲食中含有豐富的鱷梨。這并不是說鱷梨可以幫助任何人活到90多歲，但由于其健康的脂肪含量，鱷梨確實是最佳健康支柱的一部分。

#3 鱷梨提供飽腹感

單不飽和脂肪的輔助好處之一是它們有助于產(chǎn)生飽腹感的整體生物信號。鱷梨通過它們提供豐富的提高表現(xiàn)的卡路里來催化生理上的飽腹感。

因此，鱷梨是間歇性禁食和/或運動員的最佳夜間零食。原因之一是鱷梨可以防止血糖飆升，而血糖飆升會破壞和阻礙夜間恢復睡眠。

同時，鱷梨可以防止個人因血糖狀況失衡而導致睡眠中斷。

香蕉也是一種具有抗饑餓特性的好水果。

#4 鱷梨可以提高表現(xiàn)

對于運動員來說，鱷梨是一種理想的能量來源，特別是當個人需要在比賽中依靠一種快速而高質(zhì)量的能量來源來利用能量時。鱷梨易于消化，因此在訓練或比賽中，當運動員需要快速補充能量來維持力量、耐力和整體表現(xiàn)時，鱷梨是理想的能量來源。

您知道櫻桃也是一種很好的提高表現(xiàn)的水果嗎?

#5 鱷梨很好吃

我們吃的精選食物類型最終有一個快樂原則。鱷梨確實會刺激我們大腦的快樂中樞。鱷梨提供健康劑量的脂肪，并激活我們大腦中與多巴胺釋放有關(guān)的“美味”（也稱為鮮味）受體：多巴胺是一種讓人愉悅的神經(jīng)化學物質(zhì)。

歸根結(jié)底，富含鱷梨的飲食比富含高（不健康）脂肪和糖的飲食要健康得多，它們能激活同樣的愉悅受體。因此，利用鱷梨作為獎勵替代的手段 - 也稱為享樂替代 - 而不是甜甜圈和冰淇淋，以獲得整體健康和保健。

將鱷梨納入日常營養(yǎng)成分的方法：

a. 在早上的雞蛋中加入幾片鱷梨。我在做研究員的時候就開始了。我知道有些日子我太忙了，以至于在身體和認知上都很累的工作日里我沒有時間吃東西。當我開始在早餐的雞蛋中加入幾片鱷梨時，我發(fā)現(xiàn)健康的脂肪和蛋白質(zhì)的組合幫助我在整個工作日保持身體和認知能力。

b. 享用鱷梨吐司。自從鱷梨吐司流行以來，我認識到了一些事情。首先，我對鱷梨吐司感到完全滿足。這可能是由于鱷梨提供的最佳脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物量以及隨后的飽腹感生理信號。其次，當我吃鱷梨吐司時，我失去了對甜食的渴望。

許多供應(yīng)鱷梨吐司的餐館經(jīng)常提供美味的煎餅、面包和烘焙食品。我發(fā)現(xiàn)，如果我有鱷梨吐司，我對煎餅或烘焙食品的渴望就會立刻減少，這可能是由于之前討論過的享樂替代的生理過程。

c. 用鱷梨補充蛋白質(zhì)奶昔。我認為近年來，這種營養(yǎng)趨勢對整體健康和表現(xiàn)最有益。因為鱷梨在促進飽腹感的同時提供了健康和最佳能量利用的直接來源，所以在早上或下午的奶昔或碗中加入鱷梨可以幫助限制一天的總卡路里攝入量。此外，鱷梨為富含綠色的奶昔提供了獨特的風味特征，從而以整體健康的方式積累每日所需的維生素和礦物質(zhì)。

鱷梨不僅是流行文化中的一種趨勢，而且是獲取全天整體生理功能所需能量和食物來源的重要手段。

認識作者

艾莉森·布拉格博士

Brager 博士是行為遺傳學、睡眠和生物節(jié)律研究的專家。她熱衷于發(fā)現(xiàn)在極端環(huán)境中促進彈性的新因素。她還在 NCAA 心理健康和睡眠工作組任職，為 NCAA 學生運動員心理健康手冊的第一版做出了貢獻。她是《揭開運動大腦》一書的作者，該書揭穿了“愚蠢的運動員”的神話，并作為功能性運動員的表現(xiàn)手冊。

舉報/反饋

網(wǎng)址: 鱷梨的營養(yǎng)成分和益處：吃水果的5個理由！ http://m.gysdgmq.cn/newsview1751447.html