“西瓜和芒果我們可以先在兩頭去掉一小部分再切開，用刀先劃好小塊，再沿著果皮將果肉分離出來，就能比較快地得到果肉，也不容易浪費或者弄臟果肉。”今年的8月25日是第九個殘疾預防日，結(jié)合“預防傷害致殘，共創(chuàng)健康生活”的主題，8月19日，寧波市江北區(qū)莊橋街道“莊滿愛”助聯(lián)服務(wù)平臺聯(lián)合“沁潤悅章”黨建聯(lián)建的“沁心共富工坊”與濱江社區(qū)“共享廚房”，邀請?zhí)亟汤蠋熤莒碃?，為“沁心共富工坊”“亞萍愛心工作室天沁站”“共享廚房”“老兵愛心鋪”等公益團隊的成員、社區(qū)網(wǎng)格員、熱心居民，殘疾人士等，帶來了一場輕松溫馨的殘健共融活動。

活動現(xiàn)場（莊橋街道供圖）

活動現(xiàn)場，在周斐爾老師的指導下，大家分工明確互相協(xié)作，有的洗盤子，有的分揀藍莓、青提，有的切削西瓜、芒果，很快就將食材裝好備用。其間，周老師還給大家示范講解了幾個又快速又整潔的果肉切削方法，大家輪流動手嘗試，紛紛表示“廚藝又漲了幾分”。接著，大家根據(jù)自己的喜好挑選果肉，輔佐以清涼的木蓮凍、龜苓膏、芋圓，最后按口味倒入酸奶、椰奶、純牛奶，就制成了便捷又解暑的夏季美食“水果撈”。

據(jù)悉，“沁潤悅章”黨建聯(lián)建的三個社區(qū)，共有170余名殘疾居民，“沁心共富工坊”以助殘為目的，成員由部分殘疾人及其家屬組成，平時每周在街道的“莊滿愛”助聯(lián)服務(wù)平臺開展編織手工類的教學與制作，作品在每月的“一家Qin”共富市集上售賣，所得收入用于反哺殘疾群體。

活動現(xiàn)場（莊橋街道供圖）

今年5月，克服自身聽力障礙成長為“金牌導師”的特教老師周斐爾入駐了助聯(lián)體服務(wù)平臺。在帶來知識科普、手語教學之余，周老師還發(fā)揮自己擅長的咖啡、茶藝、西點手藝，與擁有各種烹飪設(shè)施的濱江社區(qū)“共享廚房”優(yōu)勢聯(lián)合，為該社區(qū)“老兵愛心鋪”和“共享廚房”兩個以“美食”為核心開展垃圾分類宣傳、寶媽技能教學分享的公益團隊，也送上了他們迫切需要“美食”導師的指點。

“接下來，周老師的手語和美食教學課程還會在河東片區(qū)日間照料中心、姚家村居家養(yǎng)老服務(wù)中心等陣地巡回開展，我們還正在打造天沁社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心、莊橋街道居家養(yǎng)老（助殘）服務(wù)中心等具備養(yǎng)老、助殘功能的陣地，把優(yōu)質(zhì)的助殘資源和服務(wù)，延伸到更多居民身邊?！薄扒f滿愛”助聯(lián)服務(wù)平臺相關(guān)負責人介紹。據(jù)了解，這個暑期，“莊滿愛”助聯(lián)服務(wù)平臺還開展了青少年手語教學、急救知識與技能教學、健康義診等活動，推動“殘健共融”，助力共創(chuàng)健康生活。（楊易超）返回搜狐，查看更多