"千萬別戒糖，吃甜食，老人會更健康？"

"少吃甜食，吃甜的讓人變胖，腦子變慢"

"多吃甜食，讓人分泌多巴胺讓人高興"

甜食好像被大家描繪成了一種“可怕”的食物，好像只有瘦子才配吃甜的；

在網(wǎng)絡(luò)世界人們好像總是被一些碎片化的信息所誤導(dǎo)；

今天跟大家解答一下糖在我們體內(nèi)是怎么運(yùn)化的以及老年人應(yīng)該怎么攝入糖。

我們先了解什么是“糖”以及“糖”在我們?nèi)松眢w內(nèi)是如何運(yùn)作的。

“糖"也就是我們常說的碳水化合物，能為我們?nèi)梭w提供大量的能量。

根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)，“糖”可以分為三大類：單糖、雙糖和多糖。

這3種糖在人體內(nèi)的消化方式是不一樣的，正是消化方式不一樣，一些人也把這3種糖分為了”好壞“之分。

單糖

單糖是最基本的碳水化合物形式，可以直接被生物體利用，常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。

這一點(diǎn)在生活中很常見，比如說低血糖的人口袋里面經(jīng)常裝著糖；

就是因?yàn)樘枪锩娴膯翁悄芸焖贋槿梭w補(bǔ)充能量。

我們?？吹降幕@球運(yùn)動(dòng)員賽前吃一根香蕉，也是這個(gè)道理。

我們生活中見到的白糖，蜂蜜，糖果，果汁，水果，蛋糕點(diǎn)心里面的糖都屬于單糖。

我們?nèi)粘Ｉ钪新牭秸f吃了甜食讓人分泌多巴胺讓人開心，也是攝入了大量單糖的緣故。

但是過量攝入可能導(dǎo)致血糖水平波動(dòng)，增加糖尿病等健康問題的風(fēng)險(xiǎn)。

雙塘

雙糖則是由兩個(gè)單糖分子組成的，常見的雙糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖。

雙糖在消化過程中會被分解成兩個(gè)單糖分子，然后被人體吸收。

因此其能量釋放相對單糖較慢。

雙塘同樣也存在于很多的食物中，如果吃的過量也會引起血糖的劇烈波動(dòng)。

多糖

多糖則由多個(gè)單糖分子組成，常見的多糖有淀粉和纖維素。

分解成單糖為人體充能的速度比前兩者更慢，也就是說血糖波動(dòng)比前兩者更小。

多糖多存在于我們的主食類，豆類，蔬菜類里。

說到這你可能明白了吧，不是說不能吃糖，是要聰明適量的吃糖。

像這位患者這樣，不攝入任何糖的話，時(shí)間長了人體沒有能量去消耗，也就出現(xiàn)了低血糖的癥狀。

那么老年人如何正確的攝入糖呢？

中醫(yī)講究糖味甘性溫，能養(yǎng)脾胃；

但凡事過猶不及；所以關(guān)鍵就是“適量”。

我是不建議老年人直接攝入過多的單糖的；

如果您家的孩子經(jīng)常給您買一些點(diǎn)心，糕點(diǎn)之類的我建議要遠(yuǎn)離。

我建議大家多去吃多糖，也就是用主食類去補(bǔ)充能量。

上了年紀(jì)的朋友們，身體就像老機(jī)器，慢慢運(yùn)轉(zhuǎn)不靈光了，尤其是那個(gè)脾胃，越來越不給力。

這時(shí)候來點(diǎn)兒甜甜的，好消化的食物，不僅能補(bǔ)充能量，還能讓脾胃恢復(fù)些活力。

不過得記住，咱們這里說的是天然甜食：

像米飯，包子，面條，玉米，紅薯，紫薯，南瓜等；

那些加了大量白糖的甜品，果汁飲料，膨化零食，還是敬而遠(yuǎn)之吧。

其實(shí)在我們?nèi)梭w所需要的六大營養(yǎng)素之外還有第七大營養(yǎng)素也很重要

膳食纖維的重要性有以下幾點(diǎn)

促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：

膳食纖維能夠刺激腸壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，預(yù)防便秘，并對腸道健康有益。

降低血糖和血脂：

膳食纖維能夠延緩碳水化合物的吸收速度，減少血糖的急劇升高，對糖尿病患者尤其重要。

此外它還可以增加膽鹽排出，降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。

預(yù)防癌癥：

膳食纖維的攝入與降低某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，特別是結(jié)腸癌。

它能夠吸附有害物質(zhì)，減少它們在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，從而降低致癌風(fēng)險(xiǎn)。

改善腸道菌群：

膳食纖維為腸道益生菌提供了食物，有助于維護(hù)正常的腸道菌群平衡，對提高免疫力有積極作用。

增加飽腹感：

膳食纖維能夠在腸道內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，有助于控制食欲，避免過量攝食，對減肥和體重管理有幫助。

哪類食物的膳食纖維含量豐富？

蔬菜類：芹菜，菠菜，竹筍，辣椒，菜花。

五谷雜糧類：麩皮，玉米，燕麥，蕎麥。

菌類：菌菇，木耳。

豆類：黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，青豆。

堅(jiān)果類：花生，核桃。

甜食不可怕，不足以讓人恐懼與擔(dān)憂。

讓人擔(dān)憂的是現(xiàn)在人們對于真假信息辨識的能力不夠，捕風(fēng)捉影。

如果你還有什么問題歡迎在評論區(qū)和我一起討論。#健康科普#

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