食品與健康專題知識講座食品與健康專題知識講座第1頁

食物與健康關系俗話說“民以食為天”，一日三餐之于咱們身體健康主要意義可見一斑。經過《食品與健康》這門課程學習。咱們對于食物和健康關系有了一定了解。在經過對自己食譜統計與分析后，咱們大致掌握了自己飲食結構，而且發(fā)覺了其中一些缺點，并在以后日子里面加以改進。食品與健康專題知識講座第2頁

作業(yè)流程統計自己食譜統計15天自己一日三餐食譜計算營養(yǎng)攝入量經過參考營養(yǎng)含量表大致計算出每日攝取營養(yǎng)量小組討論經過小組討論研究出每個人食譜訊在問題找出不足找出各自食譜不合理以及不足之處做出改進找出不足之后在以后日子里面做出對應改進健康食品與健康專題知識講座第3頁

統計自己食譜并統計在11月中，小組組員分別將自己每日三餐食譜統計下來。下面是各人統計情況食品與健康專題知識講座第4頁

早餐午餐晚餐第1天（胡蘿卜、黃瓜）饅頭夾菜、豆?jié){米飯、燴菜（白菜、粉條、肉）粥、蘋果第2天（同上）饅頭夾菜、豆腐腦牛肉面牛奶、零食、紅薯第3天（黃瓜、海帶）菜夾饃米飯、燉菜（肉、白菜）涼皮、梨、香蕉第4天（黃瓜、燴菜）菜夾饃米飯、菜花紅薯、涼皮第5天肉末餅、豆腐腦、雞蛋砂鍋菜（冬瓜、丸子、里脊）燉菜、米飯第6天（黃瓜、胡蘿卜）菜夾饃、豆?jié){米飯、炒豆角炒肉紅薯、牛奶、香蕉、蘋果第7天（黃瓜、胡蘿卜）菜夾饃、豆?jié){炒米飯、酸奶粥、炒蝦卷第8天（黃瓜、胡蘿卜）菜夾饃、豆?jié){米飯、炒青椒肉絲燉蘑菇、牛肉土豆、米飯第9天水煎包、豆?jié){米飯、炒西葫蘆涼皮、紅薯、黏米第10天肉末餅、豆?jié){、雞蛋米飯、炒南瓜豆角粥、點心、零食第11天（黃瓜、肉）菜夾饃、豆?jié){餡餅、魚香肉絲香菇雞塊面第12天煎餅（胡蘿卜、海帶）米飯、香辣魚塊黏米、涼皮第13天豆?jié){、面包、雞蛋米飯、烤腸、青菜粥第14天（黃瓜、胡蘿卜）菜夾饃砂鍋菜涼皮、蘋果第15天煎餅米飯、香菇青菜酸奶、（地三鮮）蓋澆飯動醫(yī)094班王璟璐食品與健康專題知識講座第5頁

早餐午餐晚餐第1天茄子包子蘋果米飯魚蘑菇青菜青椒肉絲炒面第2天茄子包子米飯土豆雞塊蘋果饅頭西紅柿雞蛋第3天全麥面包牛奶香菇雞塊面香蕉年糕酸奶第4天饅頭洋蔥土豆絲酸奶紅燒排骨面香蕉面皮第5天饅頭胡蘿卜土豆絲米飯卷心菜魚橘子米飯土豆豆腐牛肉青椒第6天饅頭卷心菜黃瓜煮雞蛋米飯水煮魚香蕉粥咸菜第7天豆?jié){香蕉米飯豆角炒肉魚豆腐干面皮饅頭第8天豆?jié){梨米飯土豆雞肉南瓜青椒米飯粉條白菜肉第9天饅頭洋蔥白菜香蕉米飯魚蘑菇青菜酸奶全麥面包第10天饅頭洋蔥豆?jié){橘子青椒肉絲炒米飯梨面皮第11天饅頭土豆絲白菜米飯冬瓜排骨面皮香蕉第12天饅頭洋蔥白菜煮雞蛋紅燒牛肉面橘子米飯白菜粉條蘑菇第13天茄子包子紅燒牛肉面香蕉米飯西紅柿雞蛋第14天饅頭洋蔥西葫蘆面條青菜豆腐土豆肉丸米飯豆腐冬瓜排骨第15天豆?jié){橘子雜糧面包粉絲油菜豆腐土豆青椒肉絲炒面動醫(yī)094班肖夢迪食品與健康專題知識講座第6頁

動醫(yī)095周上景子早餐午餐晚餐第1天豆?jié){全麥面包兩片雞蛋蘋果空心菜米飯黑米粥第2天豆?jié){全麥面包兩片雞蛋西紅柿炒雞蛋米飯小米粥第3天包子兩個黑米粥西紅柿雞蛋面香蕉小米粥第4天豆?jié){兩個包子牛肉面蘋果蔬菜粥第5天面包片3片牛奶蘋果炸醬面黑米粥包子2個第6天牛奶面包青菜炒蛋米飯小米粥香蕉第7天小米粥素包子2個肉末粉條米飯香蕉牛奶燕麥粥第8天面包片3片牛奶蘋果炸醬面黑米粥餅夾菜第9天黑米粥雞蛋雞湯面酸奶橘子麥片粥第10天面包片3片牛奶蘋果炸醬面黑米粥餅夾菜第11天小米粥素包子2個魚香肉絲米飯香蕉小米粥第12天面包片3片牛奶蘋果牛肉面黑米粥餅夾菜第13天面包雞蛋蘋果炒米飯黑米粥香蕉第14天豆?jié){餅夾菜方便面蘋果小米粥包子2個第15天面包片3片牛奶雞蛋青椒炒蛋米飯炒土豆絲食品與健康專題知識講座第7頁

早餐午餐晚餐第1天豆?jié){包子兩個西紅柿雞蛋米飯小米粥餅第2天小米粥包子兩個牛肉面無第3天豆?jié){雞蛋包子肉末粉條米飯無第4天牛奶一袋面包一個糖醋里脊米飯炸醬面第5天小米粥包子兩個酸辣土豆絲米飯八寶粥餅第6天豆?jié){肉夾饃豆角炒肉米飯皮蛋瘦肉粥第7天黑米粥包子兩個牛肉面雞蛋炒米飯第8天豆?jié){包子兩個魚香肉絲米飯砂鍋麻食第9天小米粥包子兩個老干媽炒米飯雞蛋餅面皮第10天牛奶一袋面包一個牛肉面小米粥包子兩個第11天小米粥肉夾饃方便面酸奶黑米粥雞蛋餅第12天豆?jié){雞蛋包子牛肉面油潑面第13天小米粥包子兩個炒青菜米飯牛奶面包第14天豆?jié){肉夾饃臊子面雞蛋餅面皮第15天牛奶面包雞蛋炒米飯豆角炒肉米飯動醫(yī)095班張

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