011. 牛奶攝入量建議

1.1 ◇ 每日攝入量

牛奶，這一營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，在我們的日常飲食中扮演著重要的角色。然而，如何恰當(dāng)?shù)財(cái)z取牛奶，使其發(fā)揮最佳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻是一個(gè)值得探討的問題。專家的建議是，根據(jù)個(gè)人的年齡、工作消耗以及經(jīng)濟(jì)條件，來科學(xué)地確定每日的牛奶攝入量。

一般來說，成年人每日適宜飲用400~500毫升的牛奶，即兩瓶左右，但至少應(yīng)保證250毫升，也就是一瓶的攝入量。在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，三瓶即750毫升左右是較為理想的選擇，但建議不要超過1000毫升。簡(jiǎn)而言之，就是“保證一瓶，爭(zhēng)取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。

1.2 ◇ 飲用時(shí)間及注意事項(xiàng)

此外，牛奶的飲用時(shí)間也很有講究。作為基礎(chǔ)食品，牛奶在一天中的三餐之后飲用效果最佳。早餐時(shí)飲用一瓶，早晚各一瓶則更佳。當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝牛奶，但需注意先吃一些富含淀粉的食物，這樣可以使牛奶在胃中停留更長(zhǎng)時(shí)間，從而更利于營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。

022. 牛奶的額外益處

2.1 ◇ 舒睡因子及安眠效果

值得一提的是，牛奶中還含有一種名為α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”。這種成分具有調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)和改善睡眠的作用。因此，專家推薦在傍晚或臨睡前半小時(shí)喝一杯牛奶，這樣有助于安神并促進(jìn)睡眠。想象一下，在忙碌一天后，喝上一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，伴隨著淡淡的奶香，進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)，這無疑是一種別樣的享受。

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