隨著夏日的腳步越來(lái)越近，減肥計(jì)劃也提上了日程。今天，小慧就為大家?guī)?lái)八款適合夏季飲用的低卡湯品。這些湯品不僅低卡路里，還能帶來(lái)飽腹感，讓你在享受美味的同時(shí)，輕松保持身材。接下來(lái)，就讓我們一起看看這些湯品的制作方法吧！學(xué)會(huì)后，不妨在家嘗試制作，享受健康減肥的美味時(shí)光。

011.低卡湯的介紹及功效

1.1 ? 八款湯品總覽

首先推薦的是豆芽裙帶菜牛肉湯。這款湯品以豆芽、裙帶菜和牛肉為主要食材，不僅口感清淡而鮮美，更富含多種營(yíng)養(yǎng)元素。其低卡路里的特性，使得它成為夏日減肥的理想選擇。接下來(lái)，還有番茄豆腐湯、黃瓜雞蛋湯、紫菜蛋花湯等七款湯品等你來(lái)探索。這些湯品同樣簡(jiǎn)單易做，美味可口，絕對(duì)是夏日減肥的好幫手。

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、綠豆芽、裙帶菜、生抽、蠔油、淀粉、食鹽、胡椒粉、蒜瓣。

2、豆芽裙帶菜牛肉湯的做法：

（1）將牛肉切成薄片，綠豆芽清洗干凈，裙帶菜浸泡后洗凈，蒜瓣剝皮并剁成蒜末。

（2）腌制牛肉：把牛肉片放入碗中，加入適量的生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉和食用油，用手抓拌均勻后腌制20分鐘，使其充分入味。

（3）在鍋中加入適量油，燒熱后爆香蒜末，隨后加入腌制好的牛肉片進(jìn)行翻炒，直至牛肉變色。接著加入豆芽和裙帶菜，倒入適量清水。

（4）待鍋中湯水煮開(kāi)后，加入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煮3分鐘。

（5）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品湯鮮味美，低脂低卡，適合大人小孩飲用。

接下來(lái)，我們還將介紹其他幾款夏季減肥湯品的制作方法，如番茄白菜豆腐湯等。這些湯品同樣簡(jiǎn)單易做，美味可口，能夠幫助你在夏日里輕松保持身材。

1、準(zhǔn)備食材：番茄、嫩豆腐、小白菜、食鹽、白胡椒粉、生抽、生姜、蒜瓣。

2、番茄白菜豆腐湯的做法：

（1）將番茄用熱水燙去皮后切塊，嫩豆腐沖洗干凈切塊，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小白菜洗凈切段備用。

（2）在鍋中加入適量油，燒熱后放入生姜蒜末爆香，隨后加入小白菜、番茄和豆腐，倒入適量清水。

（3）待鍋中湯水煮開(kāi)后，加入適量的食鹽和白胡椒粉調(diào)味，蓋上鍋蓋煮至五分鐘左右。

（4）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂低卡，非常適合夏季飲用。

接下來(lái)，我們還將介紹其他幾款夏季減肥湯品的制作方法，如黃瓜雞蛋菌菇湯等。這些湯品同樣美味可口，能夠幫助你在夏日里保持健康身材。

1、準(zhǔn)備食材：黃瓜、雞蛋、菌菇、白胡椒粉、小蔥、食鹽。

2、黃瓜雞蛋菌菇湯的做法：

（1）將黃瓜徹底清洗后切片，菌菇同樣洗凈備用，小蔥切好待用。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，打入兩枚雞蛋，小火慢慢滑散炒熟后盛出備用。

（3）鍋中留底油，爆香蔥花，隨后加入菌菇翻炒至變軟。接著加入黃瓜和雞蛋，再倒入適量清水。

（4）待鍋中湯水煮開(kāi)后，撒上少許食鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。

（5）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且口感清淡，非常適合夏季飲用。

接下來(lái)，我們還將介紹其他幾款夏季減肥湯品的制作方法，如絲瓜平菇牛肉湯等。這些湯品同樣美味可口，能夠幫助你在夏日里保持健康身材。

1、準(zhǔn)備食材：絲瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、淀粉、料酒、生抽。

2、絲瓜平菇牛肉湯的做法：

（1）絲瓜去皮洗凈后切塊，牛肉洗凈后切片，平菇洗凈后切朵備用。

（2）腌制牛肉：將牛肉放入碗中，加入適量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽進(jìn)行腌制，拌勻后腌制20分鐘使其充分入味。

（3）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，放入腌制好的牛肉片，小火慢炒至牛肉變色。接著加入絲瓜和平菇，繼續(xù)翻炒。

（4）倒入適量清水，水量需漫過(guò)食材。然后加入少許黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

（5）蓋上鍋蓋，煮至鍋中的湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘左右即可。這款湯品制作簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各年齡層人群享用。

接下來(lái)，我們還將介紹其他幾款夏季減肥湯品的制作方法，如冬瓜口蘑雞蛋湯等。這些湯品同樣美味可口，能夠幫助你在夏日里保持健康身材。

1、準(zhǔn)備食材：冬瓜、雞蛋、口蘑、胡椒粉。

2、冬瓜口蘑雞蛋湯的做法：

（1）將冬瓜徹底清洗后去皮，并切成適口大小的塊狀。同時(shí)，在碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽進(jìn)行攪拌，直至蛋液均勻。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，緩緩倒入調(diào)好的雞蛋液，小火慢煎至蛋液定型，然后盛出并切成塊狀。

（3）將切好的冬瓜和口蘑放入鍋中，再倒入足夠的清水使水量漫過(guò)食材。接著，將煎好的雞蛋塊也放入鍋中，蓋上鍋蓋。

（4）根據(jù)個(gè)人口味加入適量的胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。然后，蓋上鍋蓋，大火煮至湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮約2分鐘。

（5）最后，關(guān)火并盛出湯品至碗中，即可享用這款湯鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的冬瓜口蘑雞蛋湯。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且適合各年齡層人群食用。

接下來(lái)，我們還將介紹其他幾款夏季減肥湯品的制作方法，如番茄平菇牛肉湯等。這些湯品同樣美味可口，能夠幫助你在夏日里保持健康身材。

1、準(zhǔn)備食材：平菇、西紅柿、牛肉、小蔥、蒜瓣、食鹽、雞精。

2、番茄平菇牛肉湯的做法：

（1）將平菇徹底清洗后，瀝干水分并切成適口大小的朵狀。同時(shí)，將西紅柿洗凈，用熱水燙去皮，然后切成小丁。此外，還需將牛肉洗凈，切成薄片，小蔥切成蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，放入小蔥和蒜末進(jìn)行爆香。接著，加入西紅柿丁進(jìn)行翻炒，直至其變軟。然后，將平菇和牛肉放入鍋中。

（3）倒入足夠的清水，使水量漫過(guò)食材。接著，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味。

（4）蓋上鍋蓋，大火煮至湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘。最后，關(guān)火并盛出湯品至碗中，撒上適量的蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴即可。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂低卡，好喝且不會(huì)長(zhǎng)胖。

1.2 ? 高湯品制作方法

1.2.1 ? 豆芽裙帶菜牛肉湯

豆芽裙帶菜牛肉湯采用低脂牛肉和豐富蔬菜，打造口感鮮美的健康選擇，接下來(lái)就詳細(xì)看看它的制作步驟吧。

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、綠豆芽、裙帶菜、生抽、蠔油、淀粉、食鹽、胡椒粉、蒜瓣。

2、豆芽裙帶菜牛肉湯的做法：

（1）將牛肉切成薄片，綠豆芽清洗干凈，裙帶菜浸泡后洗凈，蒜瓣剝皮并剁成蒜末。

（2）腌制牛肉：把牛肉片放入碗中，加入適量的生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉和食用油，用手抓拌均勻后腌制20分鐘，使其充分入味。

（3）在鍋中加入適量油，燒熱后爆香蒜末，隨后加入腌制好的牛肉片進(jìn)行翻炒，直至牛肉變色。接著加入豆芽和裙帶菜，倒入適量清水。

（4）待鍋中湯水煮開(kāi)后，加入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煮3分鐘。

（5）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品湯鮮味美，低脂低卡，適合大人小孩飲用。

1.2.2 ? 番茄白菜豆腐湯

接下來(lái)介紹的是番茄白菜豆腐湯的制作過(guò)程，這款湯品利用番茄和豆腐的天然風(fēng)味，輕松實(shí)現(xiàn)健康瘦身的效果。

1、準(zhǔn)備食材：番茄、嫩豆腐、小白菜、食鹽、白胡椒粉、生抽、生姜、蒜瓣。

2、番茄白菜豆腐湯的做法：

（1）將番茄用熱水燙去皮后切塊，嫩豆腐沖洗干凈切塊，生姜去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小白菜洗凈切段備用。

（2）在鍋中加入適量油，燒熱后放入生姜蒜末爆香，隨后加入小白菜、番茄和豆腐，倒入適量清水。

（3）待鍋中湯水煮開(kāi)后，加入適量的食鹽和白胡椒粉調(diào)味，蓋上鍋蓋煮至五分鐘左右。

（4）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂低卡，非常適合夏季飲用。

1.2.3 ? 黃瓜雞蛋菌菇湯

黃瓜雞蛋菌菇湯，是一款清淡又容易制作的減肥餐湯，通過(guò)黃瓜和雞蛋的清爽口感，結(jié)合菌菇增添風(fēng)味，非常適合夏季食用。

1、準(zhǔn)備食材：黃瓜、雞蛋、菌菇、白胡椒粉、小蔥、食鹽。

2、黃瓜雞蛋菌菇湯的做法：

（1）將黃瓜徹底清洗后切片，菌菇同樣洗凈備用，小蔥切好待用。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，打入兩枚雞蛋，小火慢慢滑散炒熟后盛出備用。

（3）鍋中留底油，爆香蔥花，隨后加入菌菇翻炒至變軟。接著加入黃瓜和雞蛋，再倒入適量清水。

（4）待鍋中湯水煮開(kāi)后，撒上少許食鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。

（5）最后關(guān)火，將煮好的湯盛入碗中即可享用。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且口感清淡，非常適合夏季飲用。

1.2.4 ? 絲瓜平菇牛肉湯

這款絲瓜平菇牛肉湯融入豐富營(yíng)養(yǎng)，適合全家老小享用。

1、準(zhǔn)備食材：絲瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、淀粉、料酒、生抽。

2、絲瓜平菇牛肉湯的做法：

（1）絲瓜去皮洗凈后切塊，牛肉洗凈后切片，平菇洗凈后切朵備用。

（2）腌制牛肉：將牛肉放入碗中，加入適量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽進(jìn)行腌制，拌勻后腌制20分鐘使其充分入味。

（3）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，放入腌制好的牛肉片，小火慢炒至牛肉變色。接著加入絲瓜和平菇，繼續(xù)翻炒。

（4）倒入適量清水，水量需漫過(guò)食材。然后加入少許黑胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

（5）蓋上鍋蓋，煮至鍋中的湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘左右即可。這款湯品制作簡(jiǎn)便，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各年齡層人群享用。

1.2.5 ? 冬瓜口蘑雞蛋湯

冬瓜口蘑雞蛋湯，結(jié)合冬瓜和口蘑的細(xì)膩口感，成就美味瘦身湯品。

1、準(zhǔn)備食材：冬瓜、雞蛋、口蘑、胡椒粉。

2、冬瓜口蘑雞蛋湯的做法：

（1）將冬瓜徹底清洗后去皮，并切成適口大小的塊狀。同時(shí)，在碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽進(jìn)行攪拌，直至蛋液均勻。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，緩緩倒入調(diào)好的雞蛋液，小火慢煎至蛋液定型，然后盛出并切成塊狀。

（3）將切好的冬瓜和口蘑放入鍋中，再倒入足夠的清水使水量漫過(guò)食材。接著，將煎好的雞蛋塊也放入鍋中，蓋上鍋蓋。

（4）根據(jù)個(gè)人口味加入適量的胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。然后，蓋上鍋蓋，大火煮至湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮約2分鐘。

（5）最后，關(guān)火并盛出湯品至碗中，即可享用這款湯鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的冬瓜口蘑雞蛋湯。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且適合各年齡層人群食用。

1.2.6 ? 番茄平菇牛肉湯

番茄平菇牛肉湯，制作簡(jiǎn)單，番茄和牛肉的結(jié)合帶來(lái)非凡味覺(jué)體驗(yàn)。

1、準(zhǔn)備食材：平菇、西紅柿、牛肉、小蔥、蒜瓣、食鹽、雞精。

2、番茄平菇牛肉湯的做法：

（1）將平菇徹底清洗后，瀝干水分并切成適口大小的朵狀。同時(shí)，將西紅柿洗凈，用熱水燙去皮，然后切成小丁。此外，還需將牛肉洗凈，切成薄片，小蔥切成蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。

（2）在鍋中加入適量油，待油溫適中時(shí)，放入小蔥和蒜末進(jìn)行爆香。接著，加入西紅柿丁進(jìn)行翻炒，直至其變軟。然后，將平菇和牛肉放入鍋中。

（3）倒入足夠的清水，使水量漫過(guò)食材。接著，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味。

（4）蓋上鍋蓋，大火煮至湯水開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘。最后，關(guān)火并盛出湯品至碗中，撒上適量的蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴即可。這款湯品不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂低卡，好喝且不會(huì)長(zhǎng)胖。

1.2.7 ? 番茄玉米排骨湯

番茄玉米排骨湯，結(jié)合酸甜番茄和鮮美排骨，為家人帶來(lái)獨(dú)特美味。

這款湯品制作簡(jiǎn)便，番茄的酸甜與玉米的清香，搭配鮮美排骨，帶來(lái)別樣的口感體驗(yàn)。

1.2.8 ? 菌菇雞蛋金針菇湯

菌菇雞蛋金針菇湯，采用簡(jiǎn)單的食材和健康烹飪方式，制作適合各年齡段的美味湯品。

1、準(zhǔn)備食材：金針菇、菌菇、雞蛋、小蔥、生姜、食鹽、白胡椒粉。

2、菌菇雞蛋金針菇湯的做法：

（1）將金針菇清洗干凈并去除根部，菌菇也清洗干凈。隨后，把雞蛋打入碗中，加入少許食鹽攪拌均勻，小蔥切成蔥花備用。

（2）在鍋中加熱適量油，然后放入小蔥和生姜爆香。接著，倒入雞蛋液，用小火慢慢滑散并炒熟。

（3）再向鍋中倒入適量的清水，隨后加入菌菇和金針菇。接著，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

（4）最后，關(guān)火并盛出湯品，再撒上少許蔥花作為點(diǎn)綴。這樣，一道鮮美且簡(jiǎn)單的菌菇雞蛋金針菇湯就做好了，適合各個(gè)年齡段的人群享用。

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