低脂肪、低熱量的食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆類、瘦肉、魚類、低脂或脫脂奶制品、堅果和種子類等。

低脂肪、低熱量的食物通常是指每100克食物中脂肪含量小于5克，熱量小于40千卡的食物。以下是一些常見的低脂肪、低熱量食物：

1.蔬菜類：如白菜、菠菜、芹菜、西蘭花、黃瓜、冬瓜、苦瓜等，這些蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，熱量較低，適合作為減肥和保持健康的食物。

2.水果類：如蘋果、梨、草莓、藍莓、柚子、橙子等，水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，熱量較低，同時還含有天然的果糖，有助于提供能量。

3.全谷物類：如全麥面包、糙米、燕麥、玉米等，全谷物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，相比于精制谷物，它們的消化吸收更慢，能夠提供更持久的飽腹感。

4.豆類：如黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等，豆類富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和礦物質(zhì)，熱量較低，同時還具有一定的飽腹感。

5.瘦肉和魚類：如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、三文魚、鱈魚等，這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，相比于其他肉類，它們的脂肪含量較低。

6.低脂或脫脂奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，這些奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，相比于全脂奶制品，它們的脂肪含量較低。

7.堅果和種子類：如杏仁、巴旦木、核桃、南瓜子、亞麻籽等，堅果和種子富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)，適量食用有助于提供能量和飽腹感。

需要注意的是，雖然這些食物低脂肪、低熱量，但在食用時也需要注意適量，因為過量攝入任何食物都可能導(dǎo)致熱量攝入過多。此外，對于一些特殊人群，如糖尿病患者、高血壓患者等，需要根據(jù)個人情況選擇合適的食物，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行飲食管理。

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