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冬日滋補(bǔ)海鮮推薦:溫暖你的胃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月18日 00:49

冬日滋補(bǔ)海鮮推薦:溫暖你的胃!
“秋冬進(jìn)補(bǔ),開(kāi)春打虎。”冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié),雖然海鮮常被認(rèn)為性寒,但其實(shí)有些海鮮是溫補(bǔ)的好選擇!特別是秋冬季節(jié),海鮮進(jìn)入休眠期,肉質(zhì)更加鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。那么,冬天適合吃哪些海鮮呢?

1?? 扇貝
扇貝是冬季吃海鮮的熱門(mén)選擇。它口感細(xì)嫩,味道鮮美,冬季的扇貝肉質(zhì)更加肥美嫩滑。調(diào)制好蘸料,一口下去讓人回味無(wú)窮。

2?? 生蠔
生蠔不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值。寒冷的冬季,挑上幾只新鮮肥美的生蠔,煮一鍋濃郁鮮美的湯汁,健康美味由口到心。

3?? 海參
海參被譽(yù)為八珍之首,其性溫,足敵人參。海參高蛋白、低脂肪低膽固醇的特性非常適合老年人食用。此外,其特有的多種微量元素如海參粘多糖、精氨酸等對(duì)于男性和女性都有其針對(duì)性作用,緩解疲勞、補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等。

4?? 對(duì)蝦
對(duì)蝦又稱明蝦,也是名副其實(shí)的海水蝦。對(duì)蝦的個(gè)頭大,富含豐富的蛋白質(zhì),非常適合冬季滋補(bǔ)。冬季的對(duì)蝦肉質(zhì)更肥嫩,每年都是海鮮市場(chǎng)上的搶手貨。

5?? 螃蟹
雖然秋季是最適合吃螃蟹的季節(jié),但冬天的螃蟹也毫不遜色。冬天,螃蟹的膏也非常厚,肉肥味甜,是冬季的絕佳食材。我國(guó)蟹的資源十分豐富,其中以長(zhǎng)江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

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