很多人都有飲用咖啡或茶的習(xí)慣，但哪一種對(duì)健康最有益？腎臟科醫(yī)師江守山表示，根據(jù)一項(xiàng)超過(guò)50萬(wàn)人的研究，喝茶對(duì)健康的效益優(yōu)于咖啡，但對(duì)有肝病患者，咖啡比茶有健康價(jià)值，茶的最適合飲用量為每天3杯，咖啡最適合飲用量為每天1至2杯，

江守山在臉書(shū)粉專PO文指出，這項(xiàng)在2022年發(fā)表的前瞻性研究，研究人員是于2006至2010年間，從英國(guó)生物樣本庫(kù)的一般人群中招募了50萬(wàn)2507名、年齡介于37到73歲之間的成年人。

江守山表示，這項(xiàng)研究記錄參與者的性別、年齡、種族、教育程度、抽菸習(xí)慣、飲酒頻率，攝取魚(yú)肉、加工肉、全谷物、淀粉等飲食習(xí)慣，并藉由問(wèn)卷、住院病歷與身體檢查，了解是否有罹患高血壓、糖尿病、憂郁癥等慢性疾病。

江守山表示，研究結(jié)論是喝茶的健康效益優(yōu)于咖啡，不過(guò)這項(xiàng)研究，并沒(méi)有區(qū)別不同茶類的影響，例如紅茶跟綠茶的效果，也沒(méi)有討論咖啡與茶對(duì)睡眠影響的不同，是否跟心血管疾病的死亡有關(guān)，對(duì)有肝病的人來(lái)說(shuō)，喝咖啡還是比喝茶更有健康價(jià)值，

江守山表示，研究并指出，茶最適合飲用劑量是每天3杯，咖啡最適合飲用劑量是每天1到2杯，有抽菸習(xí)慣者，每天的咖啡飲用量不宜超過(guò)4杯。

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