眾所周知，想要成功減肥，飲食方面一定要控制好，只有減少熱量的攝入，同時配合適量的運動，才能使減肥有所成效。但控制飲食并不意味著節(jié)食，不少減肥人士盲目節(jié)食，只吃很少的食物，甚至只吃青菜不吃肉，這樣的方式雖然在前期可以讓你瘦下來，但長期如此，會引發(fā)一系列健康問題。

　　過度節(jié)食，會導致以下幾個問題的出現(xiàn)：

　　1、免疫功能下降

　　節(jié)食減肥的人對于含有脂肪的食物往往敬而遠之，甚至連雞、鴨、魚等肉類食物都直接拒絕，殊不知，人體若缺乏脂肪，可影響脂溶性維生素的合成與吸收，如維生素A、E等，而維生素缺乏又會導致免疫力低下，還會出現(xiàn)乏力、疲憊等癥狀，且經休息也無法改善。

　　2、基礎代謝變慢

　　節(jié)食減肥前期，體重確實會有不同程度的下降，尤其是體重基數較大的人，下降得更為明顯，但一段時間之后，體重便停滯不動，之所以如此，是因為過度節(jié)食可導致基礎代謝變慢，后期再怎么節(jié)食也很難瘦下來，并且還會形成易胖體質，一旦恢復飲食，體重可迅速反彈，甚至比原來更胖。

　　3、心情煩躁抑郁

　　過度節(jié)食，不僅影響身體健康，還會影響到心理健康。研究表明，長期節(jié)食很容易造成營養(yǎng)不良，身體會通過多個機制來增加心理壓力，引起煩躁、抑郁等情緒，這些不良的情緒又會使大腦皮質甾酮大量分泌，出現(xiàn)記憶力下降、失眠、易醒等問題。

　　4、閉經

　　女性體內脂肪的量可影響內分泌，繼而影響月經周期，只有脂肪占據體重的22%以上，月經才會保持規(guī)律，一旦體內脂肪含量過低，很可能影響雌激素的分泌，從而引起閉經，此外，過度節(jié)食還會加速卵巢衰老的速度，不僅使女性看起來比同齡人衰老，還會造成不孕。

　　那么，如何做到不用節(jié)食，又可以減肥呢？

　　1、安排好一日三餐

　　減肥并非一定要餓肚子，只要合理安排三餐，控制熱量的攝入，一樣可以降低體重。早餐十分重要，一定要吃，同時要注意營養(yǎng)全面，午餐以七分飽為宜，以低糖、低熱量的食物為主，晚餐則要少吃，尤其是8點后不宜進食任何食物。

　　2、適量運動

　　減肥除了要管住嘴，還要邁開腿。想要達到減肥效果，每周應至少堅持4~5次，每次30分鐘以上的有氧運動，無論是游泳、慢跑還是打羽毛球，只要長期堅持，都有減脂的效果，這一過程中如果可以搭配無氧運動，可以達到更好的減肥效果。

　　總而言之，過度節(jié)食雖然短期有減肥的效果，但長期來看，對身體造成的危害是很大的，而且一旦恢復飲食，體重反彈得很快，可謂是得不償失。想要減肥，應選擇科學、合理的方法，一方面要控制飲食，另一方面也要注意營養(yǎng)的攝入，再搭配適量的運動，可以令減肥事半功倍。

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