首頁資訊 “全民健康營養(yǎng)素養(yǎng)提升科普行動”宣講大會成功舉辦

“全民健康營養(yǎng)素養(yǎng)提升科普行動”宣講大會成功舉辦

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年07月18日 09:58

為響應國家提出的“健康中國2030”規(guī)劃綱要，通過一系列舉措，全面提升國民健康水平。為落實國務院頒布的“2030”《國民營養(yǎng)計劃》中提出的“堅持以人民健康為中心，普及營養(yǎng)健康知識”的核心理念，為此，于2024年7月15日，以“全民健康營素養(yǎng)提升科普行動”為主題的宣講大會在廣東佛山隆重舉行”。此次大會匯聚了國內外眾多相關領域的專家，共同探討和分享如何通過科普教育提升全民健康營養(yǎng)素養(yǎng)，搭建一個高水平的學術交流平臺，更是一個面向大眾、普及營養(yǎng)健康知識的重要窗口。

本次大會由中國健康管理協(xié)會臨床營養(yǎng)與健康分會主辦，中國保健協(xié)會健康科技推廣應用工作委員會支持，脂譜生物科技（上海）有限公司和廣州巴特慧眾商貿(mào)有限公司承辦。

中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長張志強先生致辭表示：借助此次大會的平臺，推廣和傳播健康生活方式的理念和知識，讓更多的人了解和認識健康的生活方式的重要性，以實現(xiàn)《健康中國》2030規(guī)劃目標，促進全民健康營養(yǎng)素養(yǎng)的提升。

作為主辦方中國健康管理協(xié)會臨床營養(yǎng)與健康分會，張教授在致辭中指出，健康中國行動是實現(xiàn)國民健康全面升級的戰(zhàn)略舉措。他強調，隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，公眾對健康生活的需求日益增長，因此，加強健康教育、提高全民身體素質變得尤為重要。他提到，黨中央、國務院在《健康中國2030規(guī)劃綱要》中提出了明確的目標和任務，要求我們建立和完善健康教育體系，普及健康知識，提高全民健康素養(yǎng)。

作為承辦方廣州巴特慧眾商貿(mào)有限公司總裁莊主衛(wèi)先生發(fā)表致辭，表達了公司對推動全民健康營養(yǎng)素提升的決心和對與會嘉賓的歡迎。

世界營養(yǎng)、運動與健康委員會主席、美國遺傳營養(yǎng)中心主席西莫普勒斯博士在會上發(fā)表了“科學洞見，適合你的最健康飲食”為主題演講。已屆耄耋之年的西莫普勒斯博士曾發(fā)起并推動風靡全球的地中海飲食，她也是世界上最早提出歐米伽6與歐米伽3平衡對健康重要性的營養(yǎng)學家。

國家級健康管理師，海南省第二人民醫(yī)院，心血管副主任醫(yī)師王領軍教授深入講解了《心血管疾病的預防與健康管理》，強調心血管疾病的發(fā)生與多種因素有關。預防心血管疾病，需養(yǎng)成健康生活方式，如保持均衡飲食，多吃蔬菜水果、全谷物、低脂肪乳制品等，減少高油高鹽高糖食物攝入；

由于國外重要會議無法參加本次大會的知名心血管病專家胡大一教授通過視頻為大家分享了《生活方式醫(yī)學心血管疾病防治的五大處方》，胡大一教授指出：“肥胖、代謝綜合征、二型糖尿病、焦慮/抑郁等慢性疾病的發(fā)病率近30年來不斷攀升。這些疾病的源頭是由不健康的社會環(huán)境及生活方式與人的基因相互作用而產(chǎn)生的，稱為‘生活方式疾病’。對此，我提倡用藥物、運動、營養(yǎng)、雙心醫(yī)學、戒煙限酒五大處方進行治療，實踐中取得了很好的效果。

復旦大學公共衛(wèi)生學院教授、博導，國家衛(wèi)健委健康促進與教育專家指導委員會委員，中國健康促進與教育協(xié)會副會長余金明教授詳細解讀了《脂類營養(yǎng)與癌癥患者康復的關系》，指出，脂類不僅是人體能量的重要來源，對于癌癥患者的身體修復和免疫調節(jié)也具有關鍵意義。合理的脂類攝入可以幫助維持癌癥患者的體重，增強身體抵抗力，有助于患者更好地耐受治療帶來的副作用。例如，ω - 3 多不飽和脂肪酸具有抗炎和免疫調節(jié)作用，能夠減輕癌癥治療過程中的炎癥反應，對癌癥患者的康復有積極影響；而中鏈甘油三酯相較于長鏈甘油三酯，更易于消化吸收，能夠快速為癌癥患者提供能量。

主攻先心病、瓣膜病和冠心病的腔鏡下手術治療的張教授分享了《n - 6 / n - 3 在心腦血管疾病防治中的作用和實踐》。張教授指出，n - 6 與 n - 3 脂肪酸是人體必需的多不飽和脂肪酸，但現(xiàn)代飲食結構常常導致 n - 6 / n - 3 比例失衡。過量的 n - 6 脂肪酸攝入以及不足的 n - 3 脂肪酸攝取，與心腦血管疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關。例如，n - 3 脂肪酸中的 EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）具有降低血脂、抗血栓形成、抗炎和穩(wěn)定動脈粥樣硬化斑塊等作用，有助于降低心腦血管疾病的發(fā)病風險。