黑米相信喜歡吃的朋友不在少數(shù)，很多朋友肯定就在做黑米吃的哦，竟其原因也是因?yàn)槌粤诵Ч_實(shí)很好哦，那么黑米粥做法大家都知道嗎？還不知道的朋友請(qǐng)看下面小編為您準(zhǔn)備的黑米步驟，你可以輕松學(xué)會(huì)的哦。

主料：黑米150克 調(diào)料：赤砂糖15克 

1. 黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。

2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

3. 待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 

吃黑米粥的好處

恩斷義絕米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

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