清明果的由來簡介 清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系， 那么清明果的來歷是什么樣的呢 ?下面由百分網(wǎng)為你整理的清明果的來歷，希望大家喜歡 ! 清明果的來歷傳說有一年清明節(jié)， 太平天國忠王李秀成得力大將陳太平被清兵追捕， 附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙， 將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗， 每一個出村人都要接受檢查， 防止他們給陳太平帶吃的東西。 回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過村口的哨兵。 陳太平吃了青團(tuán)， 覺得又香又糯且不粘牙。 天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。 后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。 清明果多用艾草或鼠曲草和米粉作為原料， 目的是以壓時氣， 艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時也具有一定 的作用。李時珍《本草綱目》 記載：艾以葉入藥， 性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)功效。后 因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)。 從文獻(xiàn)資料記載來看， 最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥， 后來才慢慢多樣化， 青團(tuán)的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來看， 可以追溯南朝梁代。到了明清開始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區(qū)的傳統(tǒng)小吃， 一般在清明前后制作食用。 現(xiàn)代更多的是應(yīng)令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄， 而更多的被人們用來當(dāng)春天的時令點(diǎn)心來食用，也可以饋贈或款待親友。 清明節(jié)是什么節(jié)日清明節(jié)又叫踏青節(jié) , 在仲春與暮春之交 , 也就是冬至后的第 108 天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日 , 也是最重要的祭祀節(jié)日之一 , 是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代 , 距今已有二千五百多年的歷史。 清明最早只是一種節(jié)氣的名稱 , 其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。 清明節(jié)的傳統(tǒng)故事1、古有清明前一天為寒食節(jié)之說, 相傳起于 春秋時期晉文公悼念介子推割股充饑一事 , 后逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在綿山景區(qū)景點(diǎn)之一 : 母子石像寒食節(jié) , 宋后移到清明。傳說中寒食節(jié)的起源地就在山西中部介休 , 介休一名的來歷即是為紀(jì)念介子推割股充饑而不圖為報(bào) , 最終在此被大火燒山而亡 , 綿山所在地原叫定陽 , 被晉文公更名為介休 , 意為介子推休息之地。 、相傳大禹治水后 , 人們就用清明之語慶賀水患已除 , 天下太平。此時春暖花開 , 萬物復(fù)蘇 , 天清地明 , 正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始 , 歷代承襲成為習(xí)慣。 、清明節(jié)流行掃墓 , 其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容 , 寒 食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下 , 寒食上墓。 古時掃墓 , 孩子們還常要放風(fēng)箏。 有的風(fēng)箏上安有竹笛 , 經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲 , 猶如箏的聲音 , 據(jù)說風(fēng)箏的名字也就是這么來的。 猜你感興趣： 清明節(jié)為什么要吃青團(tuán) 清明節(jié)吃寒食的由來 清明節(jié)吃什么水果 清明節(jié)吃寒食是為了紀(jì)念誰 清明節(jié)為什么要吃青團(tuán)

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