清明節(jié)又到了，?細(xì)雨紛紛，仿佛是上天在為逝去的親人流淚。這個(gè)既莊重又溫馨的節(jié)日，不僅僅是祭掃與思念，更是春天里與家人圍坐一桌，共享美食的時(shí)光！不過你知道嗎？有些傳統(tǒng)的應(yīng)景美食，比如清明果，不僅好吃，還能給我們的情感帶來豐富的滋養(yǎng)。
經(jīng)過一番腦海中的思緒，我決定準(zhǔn)備三款簡單易做的清明果，不僅能讓我們緬懷先人，也能一同享受溫暖的春日氣息。接下來跟我一起動手吧！
清明果（基礎(chǔ)版）
材料清單：
糯米粉 200克 清水 200毫升 鮮艾草 適量（或干艾草粉） 紅豆沙 適量（可替代為肉松或咸菜）?制作步驟：
新鮮艾草洗凈，放入清水中煮10分鐘，然后將艾草與清水一起用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的汁。 將糯米粉放入容器中，加入艾草汁，慢慢攪拌至無顆粒狀態(tài)。 取一小塊糯米團(tuán)，包入適量的紅豆沙，捏緊封口，按壓成餅狀。 上鍋蒸20分鐘，香甜軟糯的清明果就做好啦！清明果（咸香版）
材料清單：
糯米粉 200克 清水 200毫升 鮮艾草 適量 筍丁、豬肉末 適量?制作步驟：
同樣先將艾草煮、打汁，然后混入糯米粉里攪拌。 將炒過的筍丁與豬肉末包入糯米團(tuán)中，捏好后按壓成餅狀。 在鍋里蒸20分鐘，出鍋后可以搭配醬油或辣醬食用，鮮美無比！清明果（甜香版）
材料清單：
糯米粉 200克 清水 200毫升 鮮艾草 適量 甜豆沙 適量 炒熟的芝麻 適量?制作步驟：
將先前的艾草汁混入糯米粉，攪拌均勻。 將甜豆沙包入淀粉團(tuán)中，并撒上一些炒熟的芝麻。 一樣在蒸鍋中蒸20分鐘，甜香美味，面糊嫩滑！當(dāng)我們圍坐桌前，品嘗著這親手制作的清明果時(shí)，不禁想起了那些已故的親人。或許，他們只是在另一個(gè)世界里靜靜注視著我們，感受著我們的思念與美味。
? 營養(yǎng)提示：
清明果富含糯米粉和艾草的營養(yǎng)，搭配豆沙或肉末，可以調(diào)節(jié)身體的能量； 艾草含有豐富的多種維生素及微量元素，有助于清熱去濕，是清明節(jié)的理想食材。?現(xiàn)在，就把食材準(zhǔn)備好，和家人一起享受這個(gè)特別的時(shí)刻吧！
在這個(gè)清明節(jié)，讓我們在緬懷與思念中品嘗這些獨(dú)特的美食。希望大家能記得珍惜眼前人，感受生命的美好！如喜歡這篇文章，請分享給朋友，關(guān)注我獲取更多美食靈感！返回搜狐，查看更多
