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1、唐徠中學健康知識講座,大家好！非常歡迎大家來聽健康方面的知識，目的就是普及一些健康知識，改變我們的健康意識，改善和干預我們的生活方式，促進和保持我們的身體健康！ 張生軍 副主任醫(yī)師 高級健康管理師 銀川慈銘體檢中心客服部 客服電話：0951-5155757,精,1,大 綱,一、健康的動態(tài)概念 二、健康的生活觀念 三、健康的四大基石 四、提問、互動,精,2,一、健康的動態(tài)概念,健康是一個動態(tài)概念。隨著社會經(jīng)濟、科學技術(shù)及生活水平的變化，人類對健康內(nèi)涵的認識將不斷深化。世界衛(wèi)生組織給出的三維健康定義是：“健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體的、精神的健康和社會幸福的完滿狀態(tài)”。,精,3,改變生活方

2、式從現(xiàn)在做起！,目前，國際上公認的心腦血管病主要的可控制“源頭”即危害因素：肥胖、高血壓、血脂異常、糖尿病和糖尿病前期、動脈粥樣硬化等，都是心腦血管病的罪魁禍首，是當今威脅人類健康的“頭號殺手”。 最近公布的流行病學資料顯示：我國目前體重超重和肥胖的患病率分別為22.8%和7.1%，高血壓18.8%，血脂異常18.6%，糖尿病及糖 尿病前期有4000多萬人。因心腦血管病死亡者占34%，其中，58%死于腦卒中，17%死于冠心病。更為普遍的是致殘，嚴重影響我們老年的生活質(zhì)量。（與唐中教師體檢結(jié)果比較） 防治心腦血管病的實踐證明，只有堵住了“上游”，才能避免和延緩“中游”和“下游”的發(fā)生和發(fā)展。改變

3、生活方式（即做到合理膳食、適量運動、戒煙限酒和心理平衡）可使高血壓患病率降低55%，糖尿病降低50%，腦卒中、冠心病降低75%，平均壽命延長10年以上。 然而，人們現(xiàn)在將大量的人力、物力、財力都投入到醫(yī)院，結(jié)果病人越看越多，事倍功半。對花錢少、效益大的一級預防重視非常不夠。,精,4,保持健康面臨一個重要的問題，就是觀念問題-健康的生活觀念。思想決定行動！ 我們要充分認識到，許多常見疾病特別是代謝性疾病主要就是生活方式不科學不健康造成的，如果我們堅持科學、規(guī)律、健康的生活方式，就可以少得病或延緩得病，甚至不得病。另外，我們最好要在40歲以前就應該轉(zhuǎn)變觀念，重視健康生活方式，積極防治。 其實，在慢

4、性病中內(nèi)因所占的作用只占20，80是外因造成的。因此可以通過外因調(diào)控，用科學的生活方式來減少疾病。健康的鑰匙在自己手里！,精,5,二、健康的四大基石,精,6,1992年國際心臟保健會議提出的維多利亞心臟保健宣言指出健康的四大基石是： 合理膳食 適量運動 戒煙限酒 心理平衡 這十六個字，能使高血壓減少55%，腦中風、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什么錢，因此健康方式很簡單，效果非常大。,精,7,健康第一大基石：合理膳食 我個人努力堅持的做法： 早上吃帶湯、不涼、有姜、少鹽、高蛋白高熱量食物，盡量有水果和蔬菜，吃飽； 中午餐桌盡量豐富，多素少葷

5、顏色多樣，紅黃綠白黑，粗細搭配，吃七八成飽； 晚飯盡量少吃，主要吃谷類或薯類，堅持吃蒜、小米、玉米、大棗、枸杞等。 平時注意各種食物的食性，不挑食，不刻意選擇食物，遇到“好食物”盡量多吃點。 所謂的“好食物”是什么呢？,精,8,國際上推薦的六種保健飲品,1.綠茶：所有飲料里，抗癌它是第一名，保護牙齒，軟化血管。茶多酚有抗癌作用，茶中還含有較高的氟，能堅固牙齒，茶本身含有茶單寧，提高血管韌性，不易破裂。 2.紅葡萄酒：抗衰老、降血壓、降血脂。紅葡萄皮上有一種逆轉(zhuǎn)酶是抗衰老、抗氧化劑。所以，有錢人喝紅酒，沒錢人吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。 3.豆?jié){：含有寡糖，它能100%的吸收，還有鈣、鎂、鉀的

6、含量比牛奶多，牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，它里面有5種抗癌物質(zhì)，特別是異黃酮，專門預防和治療乳腺癌、結(jié)腸癌。 4.酸奶：不是牛奶，酸奶是維持腸道菌群平衡的，增強免疫力。 5.骨頭湯：有一種延年益壽的膠質(zhì)物質(zhì)。 6.蘑菇湯：所有的菌菇類食物都有提高免疫力，抗癌的作用。,精,9,國際上推薦的保健食品（紅、黃、綠、白、黑）,1.老玉米：含有卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，可以避免高血壓和動脈硬化。許多人都在服用含有卵磷脂的各種保健品，價格高昂，其實，玉米中的含量是最高的，安全無副作用，還不用多花錢。 2.蕎麥：有降血壓、血脂和血糖的作用。還含有18種纖維素，預防腸癌。 3.薯類：吸收水份、吸收脂肪和糖類、

7、吸收毒素。含有豐富的纖維素，淀粉含量少，是最好的減肥、防消化道炎癥及癌和糖尿病的理想食物。 4.小米：除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。 5.大蒜：抗癌王、提高免疫力、消炎、滅菌等。 6.南瓜：刺激胰島細胞產(chǎn)生胰島素，不易得糖尿病。 7.西紅柿：加溫才產(chǎn)生番茄素，預防生殖系統(tǒng)癌癥。 8.黑木耳：最好的抗凝食物，預防心腦血管病。補腎。 9.水果、蔬菜：含有膳食纖維、微生物、微量元素等，原則是有肚子就吃，熱量低點。 10.動物肉：動物越小越有營養(yǎng)價值，腿越少的越好，如魚、蝦等，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白。魚類蛋白質(zhì)好，植物什么蛋白質(zhì)最好呢？黃豆，黃豆不但是健康食品，對婦女特別好，可減輕更年期綜合癥。,精,10,哈佛

8、健康飲食“金字塔”,精,11,這個金字塔分為七層，最頂端的一層是甜品與黃油。如果想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物。但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。 第二層為：乳制品。把奶制品單獨提出來放在第二層，是因為攝入過多的奶制品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強調(diào)奶制品能夠增加體內(nèi)鈣質(zhì)，實際上奶制品并不是惟一，也不是最好的獲取鈣質(zhì)的途徑。,精,12,第三層是：魚類或少量紅肉。這些肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和各類氨基酸，而且不會轉(zhuǎn)化為脂肪，因此可以每周適當攝入24次。其他的“紅肉“類食物，過多地攝入會導致心血管病的發(fā)

9、病率升高，特別是動物內(nèi)臟，最好不要經(jīng)常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。,精,13,第四層：堅果與豆類。許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬于植物油，比起動物體內(nèi)的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)也就更多。豆制品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所占比例很大，對于骨質(zhì)疏松的人與老年人都很有好處。 第五層：蔬菜與水果。在“肚子“允許的范圍之內(nèi)，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。,精,14,第六層：全麥食品與植物油。碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。在老式

10、的金字塔中，植物油沒有被列入食用的范圍之內(nèi)，它所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質(zhì)，應該說是利大于弊的。,精,15,最下邊第七層：長期而適當?shù)捏w育鍛煉。把體育鍛煉列為了金字塔的“根基“，一個完美的飲食結(jié)構(gòu)應該以健康的生活方式為基礎。生命在于運動，只有將運動與科學的飲食相結(jié)合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。,精,16,健康第二大基石 適 量 運 動,精,17,精,18,（快）走路是世界上最好的運動 1.促進腦部釋放內(nèi)啡肽，使心情愉悅。步行是靜中有動，動中有靜的健身方式，可以緩解神經(jīng)肌肉緊張，改善煩燥、焦慮等不良情緒涌上心頭，穩(wěn)定情緒。 2.增加肺活量，降低吸煙者對吸煙的渴望。 3.增強心臟

11、功能，慢而有力。增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。 4.行走相當于對骨骼進行力量訓練，能明顯增強腿腳骨骼和肌肉力量。強健腿部、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。 5.增加消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動，增加食欲，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等都有好處。 6.在戶外吸著新鮮的空氣步行，大腦思維活動變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率。 根據(jù)年齡和體能選擇運動量、運動時間。老年人應是運動后微汗，不累，時間最好在上午9-11點和下午3-5點較好，不宜在清晨運動。年青人應在下午或傍晚運動，一周應劇烈運動一次。不宜損傷肌肉關節(jié)。,精,19,健康第

12、三大基石 戒 煙 限 酒,抽煙不好就不用說了，如果男同志們能戒煙一定要戒煙，戒不了煙的，一天不超過5支煙。,精,20,健康第四大基石 心 理 平 衡,心理平衡的作用超過一切保障作用的總和。 如何保持心理平衡？我的體會是： 1.工作中學會奉獻。突出助人為樂，享受社會價值的認可。 2.生活中充滿愛。對親人、朋友、同事等先示愛意，定有加倍的回報。 2.物質(zhì)上學會舍得。 3.精神上充滿信仰。,精,21,健康第五大基石：生活規(guī)律、長期堅持,我杜撰的，可能專家認為不需要提的，但我認為非常重要。長期晝夜不分，睡覺不規(guī)律；暴飲暴食，饑飽不分；娛樂無度，作息無常等等都會嚴重傷害我們的身體。 最流行的生活習性為黃

13、帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生理論，十二經(jīng)絡說。,精,22,精,23,餐桌上的調(diào)脂食物,蘋果（含有豐富的果膠）、山楂（富含黃酮類，具有加強和調(diào)節(jié)心肌的作用，改善心肌缺血）、黃瓜（含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇作用，還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪）、海帶（防治甲狀腺腫，降血壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收；降血脂：含有大量不飽和脂肪酸和食物纖維，清除血管壁上的膽固醇，抑制腫瘤，提高免疫力，降糖：含有60%的巖藻多糖，是極好的膳食纖維，延緩胃排空和食物通過小腸的時間，使血糖水平保持相對穩(wěn)定，利尿消腫，預防心腦血管病，消除乳腺增生，護發(fā)：頭發(fā)的光澤是由體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用，補鈣。）、菌類食品、洋蔥、生姜、大蒜、大豆（含有較高的脂肪，但60%是不飽和脂肪酸，遠比其它植物油高）、蜜橘、茶葉、甲魚（所有淡水魚都有調(diào)脂作用）。 玉米、酸牛奶、燕麥、蘆筍（長壽草，對血脂異常、高血壓、動脈硬化以及癌癥有良好的預防作用，含有大量的胡蘿卜素，維C和多種B族維生素）、胡蘿卜、黃豆及黃豆芽、茄子（含有維生素E、P，預防動脈硬化，增加血管彈性）、韭菜（揮發(fā)性精油及含硫化合物，對調(diào)節(jié)血脂效果非常好）、芹菜等。,精,24,問 題 ？,精,25,主要病癥的檢出率（%）：,表中的相對數(shù)為：絕對數(shù) / 203（%）。203為參加這次體檢并納入統(tǒng)計的總?cè)藬?shù)。,精,26,

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