中醫(yī)認(rèn)為，秋季吃梨能生津止渴、潤(rùn)肺清燥、清熱解毒、強(qiáng)心護(hù)肝，是防秋燥理想水果之一。秋季也正好是梨大量上市的季節(jié)，所以也叫秋梨。

梨子生吃和熟吃功用有所區(qū)別，生吃降火，熟吃潤(rùn)肺。除了直接吃外，給大家介紹幾種搭配不同食材的吃法。

紅棗蒸雪梨：梨洗凈后挖出梨核，放入適量冰糖、紅棗，蒸鍋蒸20分鐘即可。紅棗可健脾益氣，和梨一起蒸著吃，不僅口感好，潤(rùn)秋燥止咳的作用也更強(qiáng)。

蓮子銀耳梨：20克蓮子、10克銀耳發(fā)開、洗凈，1個(gè)雪梨去皮、核，切片，同入鍋中。加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時(shí)服食。蓮子清心醒脾、補(bǔ)中養(yǎng)神，銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)胃、生津益氣，再搭配秋梨，是秋季食養(yǎng)的不錯(cuò)選擇，對(duì)燥熱型咳嗽有較好的緩解作用。

（據(jù)《老年生活報(bào)》）

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