在食品安全備受矚目的今天，麥當勞憑借其卓越的安全意識贏得了廣大消費者的信賴。為了確保每一位顧客都能享受到健康、安全的用餐體驗，麥當勞不僅在食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)嚴格把控，更在餐廳環(huán)境消毒上下了大力氣。通過使用麥當勞消毒水，麥當勞成功打造了一個潔凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，讓顧客在品嘗美食的同時，也能感受到麥當勞對食品安全的堅守與承諾。

麥當勞食品安全監(jiān)管

一直以來，麥當勞都將“數(shù)字食安”滲透在企業(yè)發(fā)展的每一層面。首先，數(shù)字化平臺提供了更高效的食品安全培訓系統(tǒng)，做好食品安全管理的基礎。其次通過食品安全數(shù)字化工具，幫助麥當勞加強食品安全監(jiān)管，提升食品安全管理效果。如此一來就實現(xiàn)了食品安全上的層層把關，為人們帶來了更安全的食品。同時麥當勞餐廳嚴格按照標準使用麥當勞消毒水，對餐廳進行全方位無死角消毒，保障餐廳環(huán)境健康衛(wèi)生。

麥當勞食品安全學習

早在2018年，麥當勞中國就成功搭建了自有學習平臺-麥麥e學，直至如今，已有用戶總數(shù)量超過18萬，月登錄人數(shù)超過13萬，也因此成為了麥當勞內(nèi)部重要的食品安全學習工具。有了它，麥當勞員工只需一臺手機，就可隨時隨地進行線上學習、考試、認證、鑒定和追蹤。在長久之下，麥當勞中國的餐廳數(shù)量一直增長，在注重食品安全的同時，業(yè)務也逐漸豐富，帶來前所未有的新發(fā)展。

供應商是麥當勞重要合作伙伴，麥當勞建立供應鏈學院利用網(wǎng)絡平臺和數(shù)字化工具，為供應商提供食品安全培訓，同時也加強供應商的食品安全管理工作，使維護食品安全意識成為價值鏈上包括員工和供應商等各方伙伴的自覺行為。

常見的消毒方式

對于餐飲企業(yè)而言，食品安全是一個系統(tǒng)性的工程，不僅需要多方力量的積極參與，同時還要進行數(shù)字化的精致管理。食品企業(yè)最不能缺少的還有消毒方式，消毒一般有兩種：第一種是消毒水消毒，第二種是滅菌劑消毒。麥當勞消毒的方法很簡單，使用麥當勞消毒水對地面、餐桌椅、門扶手、等擦拭一遍，再用自來水擦抹一遍干凈即可。此外，消毒完畢之后需通風2個小時以上，如此一套消毒流程就完成了。

麥當勞以食品安全為己任，堅持高標準、嚴要求，從源頭到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都力求做到最好。通過使用麥當勞消毒水，麥當勞為餐廳環(huán)境提供了全方位的清潔和消毒，確保消費者在用餐過程中能夠享受到一個干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。這種對消費者健康的關心和負責，讓麥當勞在市場中贏得了良好的口碑，并獲得了更多消費者的認可和支持。返回搜狐，查看更多