隨著科技的迅猛發(fā)展，餐飲業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也迎來(lái)了前所未有的提升。在這一變革的浪潮中，麥當(dāng)勞借助“數(shù)字食安”這一先進(jìn)概念，成功打造了一套超越傳統(tǒng)模式的食品安全管理體系。在公眾對(duì)食品衛(wèi)生越發(fā)關(guān)注之際，麥當(dāng)勞餐廳通過(guò)日常嚴(yán)格執(zhí)行的消毒流程，確保消費(fèi)者的就餐環(huán)境達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)，全方位消毒的實(shí)踐，不僅展現(xiàn)了其對(duì)消費(fèi)者健康的重視，更是在行業(yè)內(nèi)樹立了新的典范。

進(jìn)入餐廳需掃碼測(cè)溫

顧客一進(jìn)門，就有麥當(dāng)勞店員上前招呼顧客掃碼查驗(yàn)健康碼?！绑w溫正常！”剛一掃完碼，一旁“站立”的自動(dòng)測(cè)溫設(shè)備立即發(fā)出聲音，屏幕上顯示溫度“36.8℃”。“這個(gè)小東西十分靈敏，只要一靠近不用伸手，就可以測(cè)體溫?！钡陠T表示到。這是麥當(dāng)勞食品安全管理專門為疫情防控更換的‘升級(jí)版’遠(yuǎn)距離紅外測(cè)溫儀，顧客在掃碼的同時(shí)就能測(cè)溫很便捷，店員日常也會(huì)定時(shí)對(duì)儀器使用麥當(dāng)勞消毒水進(jìn)行消毒。

保證用餐安全

為了保障用餐安全，麥當(dāng)勞餐飲門店還提倡顧客掃碼點(diǎn)餐和付款，盡量降低顧客與工作人員的直接接觸。店長(zhǎng)表示為了讓大家吃得安心，店內(nèi)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，做好日常使用麥當(dāng)勞消毒水的消殺工作。店員全程戴口罩，顧客就餐一結(jié)束，就會(huì)對(duì)餐位進(jìn)行二次消殺，全部員工每日進(jìn)行健康監(jiān)控并進(jìn)行體溫記錄，塑造安全的就餐環(huán)境。

做好防疫很重要

麥當(dāng)勞各門店有專門的消毒記錄，店內(nèi)桌椅定時(shí)使用麥當(dāng)勞消毒水進(jìn)行消毒，工作人員1小時(shí)洗一次手。此外，就算是外賣員進(jìn)門也一定掃碼測(cè)溫，多人一起到店時(shí)，店員也要提示每位顧客掃碼。各門店還在入門口設(shè)置了專門區(qū)域，準(zhǔn)備了免洗洗手液、口罩等供顧客采用?！捌匠＜倨冢昀飹叽a測(cè)溫措施會(huì)十分嚴(yán)苛，逢進(jìn)必掃。餐飲店這種公共場(chǎng)所人來(lái)人往客流量大，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施是為大家有利的！”麥當(dāng)勞店長(zhǎng)表示。各門店將認(rèn)真做好使用麥當(dāng)勞消毒水餐具消毒、麥當(dāng)勞食品安全管理和從業(yè)人員防護(hù)等工作，同時(shí)呼吁顧客配合餐廳防控措施，放心用餐。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，食品安全和用餐環(huán)境的重要性愈發(fā)凸顯。麥當(dāng)勞深知這一點(diǎn)，因此在食品安全管理上始終保持著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。通過(guò)引入麥當(dāng)勞消毒水等先進(jìn)清潔工具，麥當(dāng)勞為顧客提供了一個(gè)清潔、安全的用餐環(huán)境。這種對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和對(duì)顧客健康的關(guān)心，讓麥當(dāng)勞成為了消費(fèi)者心中信賴的餐飲品牌。返回搜狐，查看更多

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