早上只吃雞蛋和豆?jié){能否減肥，需要根據一天中其他時間的攝入量，以及是否進行適當運動等情況而定。如果患者的胃口比較大，但在吃早餐的時候只吃雞蛋和豆?jié){，會導致患者在吃午飯、晚飯的時候攝入過多的食物，這樣不僅不能減肥，還有可能會出現體重增加的情況，同時對患者的身體健康也有一定的損害。

雞蛋和豆?jié){的營養(yǎng)豐富，且熱量比較低，均含有大量的蛋白質。如果患者的胃口不大，早上吃雞蛋和豆?jié){就能達到飽腹的效果，并且中午和晚上也沒有攝入過于油膩、能量高的食物，如炸雞、蛋糕、飲料等，長期保持健康的飲食習慣，可以達到減肥的目的，如果再配合一些有氧運動，減肥效果會更好。

除此之外，如果早上只吃雞蛋和豆?jié){，但攝入雞蛋和豆?jié){的量過大，不僅會導致攝入膽固醇過多而出現膽固醇升高的情況，還有可能會增加體重，達不到減肥的效果。

此外，只通過飲食減肥的方法是不科學的，飲食減肥法容易損傷身體健康，且極容易反彈，患者需要通過科學健康的方式減肥，如控制每天總熱量攝入并飲食多樣化，或經常運動，如跑步、跳繩、跳舞等有氧運動，每日適量多吃一些新鮮的瓜果、蔬菜，也可以選擇進食富含纖維素的食物，以增強飽腹感。

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