首頁資訊這種水果通便、維生素 C 含量高正上市，可惜知道的人太少！

這種水果通便、維生素 C 含量高正上市，可惜知道的人太少！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月30日 17:38

走進(jìn)菜市場(chǎng)，眼花繚亂的水果攤上，有一種長(zhǎng)得不起眼的小果子，擺在角落里，連攤主都懶得吆喝一句。大多數(shù)人路過它，腳步匆匆，就像看見個(gè)陌生人，完全沒興趣停留。

可誰能想到，就是這不起眼的“野路子”水果，它的維生素 C 含量竟然比橙子高出三倍，潤(rùn)腸通便的效果比一把粗糧還利索，關(guān)鍵是——現(xiàn)在正當(dāng)季，便宜得像不要錢，但知道它好的人，實(shí)在太少了。說出來你可能不信，它就是——獼猴桃。

別急著說“這誰不知道”，可我要說的，不是你在超市里看到的那種毛茸茸的大獼猴桃，而是一種叫“中華獼猴桃”的野生品種，青皮、細(xì)毛、小個(gè)頭，味道更酸、更濃，營(yíng)養(yǎng)也更“硬核”。

在很多地方，它根本不進(jìn)商超，只有在一些山地小鎮(zhèn)或者老鄉(xiāng)手里，才偶爾能見到。很多人壓根不知道它能吃，更別提它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。

這玩意兒到底有多厲害？先說最扎眼的——維生素 C。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的《食物成分表》，每100克中華獼猴桃的維生素 C 含量可高達(dá)300毫克，而普通橙子只有約40毫克。

再說一遍，高出整整三倍還多。這不是我夸張，是實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)。你說它不起眼，它卻比水果攤上那些“網(wǎng)紅”更真材實(shí)料。

維生素 C 是個(gè)什么玩意兒？簡(jiǎn)單說，它是身體的“潤(rùn)滑劑”和“守門員”。它能幫助我們合成膠原蛋白，增強(qiáng)免疫力，還能抗氧化，清除自由基。說白了，就是皮膚想緊致、傷口想快點(diǎn)好、抵抗力想不掉鏈子，維生素 C 都少不了。

而這中華獼猴桃，幾口下去，就能頂一大杯維 C 泡騰片。關(guān)鍵是天然的，身體更容易吸收，不像那些加工品，吃多了反倒可能刺激腸胃。

說到腸胃，這小果子還有一個(gè)“隱藏技能”——通便特別快、特別穩(wěn)、特別溫和。不是那種拉肚子的“猛藥式”通便，而是潤(rùn)滑型、調(diào)理型的。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中含有一種叫“獼猴桃蛋白酶”的天然酶，它能幫助蛋白質(zhì)分解，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，再加上它富含可溶性膳食纖維，既能潤(rùn)滑腸道，也能增加糞便體積，效果比大多數(shù)高纖維粗糧還管用。

有意思的是，西醫(yī)說的是酶、膳食纖維，中醫(yī)可早就看穿它的“性子”了。在《本草綱目》里，獼猴桃被稱作“藤梨”，性寒味甘酸，有清熱生津、潤(rùn)燥通便、解煩除渴的作用。

老中醫(yī)看到這東西，第一反應(yīng)就是“潤(rùn)”、“散”、“通”，特別適合那些秋冬干燥、嘴巴起皮、大便干結(jié)的人。

可惜的是，這樣好的水果，偏偏吃得人不多。為什么？一是長(zhǎng)得不討喜，綠皮帶毛，個(gè)頭小，看著像還沒熟透的青果。

二是味道偏酸，現(xiàn)代人吃慣了加糖的果汁飲料，嘴巴早被“寵壞”了，反而不適應(yīng)這種原生態(tài)的味道。三是它的“出鏡率”太低，大城市的超市幾乎見不著，想吃只能靠緣分。

更諷刺的是，在它的老家——貴州、湖南、陜西的一些山區(qū)，很多人把它當(dāng)野果丟在山上，長(zhǎng)得滿地都是沒人摘。

甚至有人笑說：“這玩意兒吃了嘴酸牙痛，哪有橘子香甜。”可他們不知道，正是那一口酸，才是維生素 C 的味道，才是腸道蠕動(dòng)的信號(hào)。

那到底怎么吃，才能既保留營(yíng)養(yǎng)，又不酸掉牙？我這個(gè)老醫(yī)生給你支個(gè)招。最簡(jiǎn)單的辦法，就是放熟——買回來別急著吃，放幾天讓它自己軟熟，酸味就會(huì)降下來，甜味慢慢浮上來。

還有的人聰明，把它切片拌蜂蜜、泡水喝，或者和香蕉、蘋果一起榨汁，中和了一下口感，又不破壞營(yíng)養(yǎng)。更講究的人，甚至用它做菜、做醬，酸香開胃，飯量都能多一碗。

有意思的是，近幾年還有研究發(fā)現(xiàn)，中華獼猴桃的抗氧化能力在所有水果中排名前五，甚至有學(xué)術(shù)論文用“天然抗炎因子”來形容它。

這不是玄學(xué)，是實(shí)打?qū)嵉膶?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)——它里面的多酚類物質(zhì)、黃酮類成分，能有效清除體內(nèi)垃圾分子，延緩衰老。用老話說，就是“吃了不容易老，氣色看著好”。

但話說回來，再好的東西也不能貪多。它性寒，脾胃虛寒、特別容易腹瀉的人，得少吃或者溫著吃。

特別是空腹的時(shí)候，別一口氣吃幾個(gè)，那不是調(diào)理，是“折騰”。身體調(diào)理，講的是一個(gè)“度”字，不是越猛越好，而是要順著身體的脾性來。

說到底，中華獼猴桃這種“隱世高手”，就像農(nóng)村老家那個(gè)種田種得特別好、卻從不出風(fēng)頭的老農(nóng)民，默默無聞，卻能在關(guān)鍵時(shí)刻派上大用場(chǎng)。

它不是市面上那種包裝花哨、廣告鋪天蓋地的明星水果，它的好，需要你真正吃過、了解過，才能知道它的“內(nèi)功”。

現(xiàn)在正是它大量上市的時(shí)候，價(jià)格便宜得讓人心疼，一塊錢能買三四個(gè)。比起動(dòng)輒十幾塊一個(gè)的進(jìn)口水果，這才是真正的“性價(jià)比之王”。

只是，它太過低調(diào)，以至于被大多數(shù)人忽略。

可身體的健康，從來不是靠“看起來高級(jí)”的東西撐起來的。真正養(yǎng)人的食物，往往都藏在最不起眼的地方。一顆小小的中華獼猴桃，酸著你的舌頭，卻潤(rùn)著你的腸道，護(hù)著你的皮膚，悄悄提升著你身體的底盤。

這個(gè)季節(jié)，不妨去市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈，看看那個(gè)攤角上的小果子，或許它就是你身體最需要的那一口“酸”。

參考文獻(xiàn)：

［1］中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì). 中國(guó)食物成分表（第六版）[M]. 北京: 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社, 2022.

［2］李春花, 黃一飛, 王宜明. 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分及其生理功能研究進(jìn)展[J]. 食品工業(yè)科技, 2021, 42(10): 291-296.

［3］張曉紅, 劉春華. 野生中華獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與應(yīng)用前景分析[J]. 中國(guó)野生植物資源, 2020, 39(5): 112-117.

聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)資料結(jié)合個(gè)人觀點(diǎn)撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容，意在科普健康知識(shí)請(qǐng)知悉；如有身體不適請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生，喜歡的朋友可以關(guān)注一下，每天分享健康小知識(shí)，做您的線上專屬醫(yī)師。

#優(yōu)質(zhì)好文激勵(lì)計(jì)劃#

網(wǎng)址: 這種水果通便、維生素 C 含量高正上市，可惜知道的人太少！ http://m.gysdgmq.cn/newsview1486604.html