聊城市第二人民醫(yī)院 三級(jí)甲等

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糖尿病病人的飲食療法，主要目的是對(duì)降糖或降低餐后血糖有益，提供均衡營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少并發(fā)癥。主要有以下三種：1.調(diào)整整體飲食及主食量的方法，要低鹽、低脂、低嘌呤、低糖飲食，主食量的種類(lèi)，宜選小麥面粉、大米為基礎(chǔ)，酌情加有降糖功效的苦蕎、燕麥、山藥、炒薏米、葛根粉；要粗細(xì)搭配，不吃“獨(dú)食”，吃硬食不吃軟食，吃主食不能過(guò)多或過(guò)少，進(jìn)食順序要先喝清湯，再吃菜、肉、主食；2. 調(diào)整喝水、飲品的方法，要酌情多喝水，不要喝含糖的碳酸飲料，可以根據(jù)病情酌情選擇對(duì)糖尿病治療有益的藥茶，如石榴茶、牛蒡茶等；3.調(diào)整蔬果、零食的方法，蔬果類(lèi)可選有降糖功效的黃瓜、洋蔥、萵苣、竹筍、山藥、紫菜、冬瓜、大蒜等，有清熱解毒功效的白菜、絲瓜、苦瓜、茄子、番茄、油麥、蘋(píng)果、梨、百香果等也可選用，可阻止體內(nèi)感染所致升糖作用；水果、堅(jiān)果宜在兩餐之間吃，糕點(diǎn)或高糖食物，宜在運(yùn)動(dòng)后防備發(fā)生低血糖或誤了飯點(diǎn)吃。需注意的是，吃任何食物都要注意含淀粉或糖分量，要適量吃，還要酌情減少主食量，其他治糖措施也要落實(shí)到位。

2024-08-09

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