雞蛋豆腐蓋飯，簡單又美味！
?今天教大家做一道超級下飯的雞蛋豆腐蓋飯！這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，10分鐘就能搞定。

首先，準備好雞蛋和嫩豆腐，還有蝦仁。蝦仁可以提前炒熟備用。

接下來，調(diào)制一碗料汁：將醬油、淀粉、番茄醬和清水混合均勻。

鍋中倒油，放入蒜末炒香，然后加入嫩豆腐煎至兩面金黃。接著倒入雞蛋液，輕輕翻炒至凝固。

最后，將之前調(diào)好的料汁倒入鍋中，煮至濃稠，然后放入蝦仁翻炒均勻。

把煮好的雞蛋豆腐倒在熱騰騰的米飯上，一道美味的雞蛋豆腐蓋飯就完成啦！趕緊試試吧，保證讓你食欲大開！

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