蓮子薏米粥，其實(shí)烹煮方法是比較方便簡(jiǎn)單的，而且蓮子薏米粥可以幫助我們，補(bǔ)脾止瀉，同時(shí)還有很好的養(yǎng)心安神的作用，對(duì)于改善男性出現(xiàn)的遺精，或者是女性出現(xiàn)的帶下情況有很好的效果。

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一、做法

1.將蓮子洗凈，泡開(kāi)后剝皮去心，薏米，粳米均淘洗干凈。

2.將鍋內(nèi)倒入水，放入薏米，粳米，燒沸后用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開(kāi)花發(fā)黏，蓮子內(nèi)熟時(shí)，加入冰糖攪勻，即可食用。

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二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。分布于我國(guó)南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

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2、薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

3、由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為"世界禾本科植物之王";在歐洲，它被稱為"生命健康之禾";在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

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