2022-07-25 17:13 來(lái)源：明珠號(hào) 小肆說(shuō)健康

如果你覺(jué)得做餅和窩窩頭太復(fù)雜，那么也可以做雜豆飯，顧名思義，就是把各種豆子放在米飯里一起蒸，這樣一來(lái)米飯的比例就減少了，口感沒(méi)有那么軟糯，甚至需要多咀嚼幾口才能咽下，有的人可能吃不慣，但是多咀嚼以及豆類的營(yíng)養(yǎng)都對(duì)人體有利，建議慢慢適應(yīng)。

——蒸紅薯

紅薯比雜豆飯還容易制作，直接洗干凈了放到鍋上蒸就可以。它在以前吃不飽的年代其實(shí)就是一種主食，只不過(guò)現(xiàn)在人們吃飯，專門吃紅薯的人就變少了，但是中老年人吃紅薯還是比較好的，因?yàn)榧t薯的熱量比較低，粗纖維比較多，不容易堆積脂肪。對(duì)控制體重、降低血糖，有積極影響。

主食不一定要吃那老一套，通過(guò)勤勞的雙手和智慧，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)更多好吃有營(yíng)養(yǎng)、低脂，還有益健康的主食，除了以上四種，大家還可以用五谷煮粥、做面條，方法很多。

03中年男子身材肥胖，主食改吃五谷雜糧，發(fā)生了什么變化？

徐先生個(gè)子不高，大概一米七，但是身材很胖，有一百六十多斤，他平時(shí)能吃兩大碗米飯，飯后還能再啃上兩個(gè)饅頭。后來(lái)徐先生查出高血糖，醫(yī)生讓他改變飲食結(jié)構(gòu)，增加粗糧比例，本來(lái)徐先生是不愿意的，因?yàn)樗ε鲁源旨Z吃不飽，而且那些干巴巴的粗糧他實(shí)在咽不下去，可是為了健康，他不得不開(kāi)始嘗試五谷雜糧。

另外，醫(yī)生還給他提了一個(gè)很奇怪的要求，那就是主食放在最后吃，徐先生不理解，但是他沒(méi)有多問(wèn)。就這樣，從那以后徐先生每次吃飯都會(huì)先挑肉、蔬菜吃，如果還沒(méi)有飽，就再喝一碗菜湯，感覺(jué)肚子沒(méi)那么餓了，最后再盛碗雜糧飯。

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