茶馬古道上的背夫塑像

　　中國(guó)第一家藏族人辦的藏茶廠

　　6月的日子，又到藏茶飄香時(shí)。

　　西蜀那座以茶聞名天下的蒙頂山，茶園里到處是忙碌的采茶人。廠家四處組織鮮葉收購(gòu)，生產(chǎn)車間滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，廠區(qū)內(nèi)外，彌漫著藏茶特有的芳香。

　　藏茶擁有千年歷史，大約出自成都之南，稱之南路邊茶，主產(chǎn)區(qū)在今天的雅安，過去的雅州。歷朝歷代，南路邊茶最為藏族同胞喜好，“康磚”、“金尖”兩種茶名揚(yáng)雪域高原，無(wú)人不知，誰(shuí)個(gè)不曉！

　　當(dāng)時(shí)光邁入21世紀(jì)，南路邊茶突然變臉，具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的人為之更名“藏茶”，賦予其全新的概念：“邊茶內(nèi)銷，藏茶共飲，走出國(guó)門”。被譽(yù)為“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”的雅安，聚集10來(lái)家藏茶企業(yè)，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸，其中大部分運(yùn)往西藏，占當(dāng)?shù)夭枞~銷量的80％。其獨(dú)有的傳統(tǒng)制作技藝，亦是名揚(yáng)天下，列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為推進(jìn)藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)有力的文化支撐。

　　南路邊茶，藏族同胞一飲千年，奉為生命之茶，健康之源。當(dāng)今，藏茶與時(shí)俱進(jìn)，以全新的名稱和優(yōu)越的品質(zhì)，在飲品市場(chǎng)刮起強(qiáng)勁的健康飲品潮流。

　　然而，邊茶變藏茶，絕非變個(gè)名稱這么簡(jiǎn)單。《易經(jīng)》有言：變則通。藏茶順潮流，逐商機(jī)，講做大做強(qiáng)，講規(guī)模效應(yīng)，講科技含量。歷經(jīng)變革，眾多廠家如涓涓細(xì)流，匯聚成幾家龍頭企業(yè)，質(zhì)量蒸蒸日上，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)，引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚。至于北上京城，南下深圳，東抵上海，直至闖出國(guó)門，由專供藏區(qū)變?yōu)闀充N天下，更是做到通則達(dá)。

　　看今朝，藏茶的開拓者們飛來(lái)飛去，日程滿滿當(dāng)當(dāng)，卻也好事連連。

　　李朝貴春風(fēng)滿面，剛從上海歸來(lái)。這位雅安茶廠有限公司的老總，在中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，其藏茶產(chǎn)品又一次風(fēng)頭盡出。更讓他喜上眉梢的是，公司的新產(chǎn)品藏茶精華液獲得美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）認(rèn)證。通過該認(rèn)證的食品能確保對(duì)人體安全，故FDA在美國(guó)乃至全球具有重大影響，被譽(yù)為美國(guó)人的健康守護(hù)神。出口的大門業(yè)已敞開。目前，藏茶精華液生產(chǎn)線一應(yīng)設(shè)備正從美國(guó)訂購(gòu)，大規(guī)模投產(chǎn)在即。

　　而此刻在蒙頂山麓，西藏朗賽茶廠的總經(jīng)理加央羅點(diǎn)正同幾位技師圍坐，品鑒新茶質(zhì)量，桌上擺滿剛生產(chǎn)出來(lái)的藏茶。4月里工廠才推出新產(chǎn)品，7月份又安裝新設(shè)備，上馬藏式速溶清茶生產(chǎn)線。加央羅點(diǎn)幾天前還在拉薩，時(shí)逢西藏傳統(tǒng)的“薩嘎達(dá)瓦節(jié)”，他在拉薩各超市、商場(chǎng)推出一款新型袋裝藏茶，轉(zhuǎn)經(jīng)民眾皆可免費(fèi)品嘗，結(jié)果好評(píng)如潮。

　　加央羅點(diǎn)，聽著名字就是藏族人，他的企業(yè)是中國(guó)第一家藏族人辦的藏茶廠。那幾位技師一身便裝，卻全然藏族，個(gè)個(gè)都是制茶高手。

　　朗賽茶廠興辦于2001年，由加央羅點(diǎn)的父親次仁頓典親手建成，他們這個(gè)家族長(zhǎng)期經(jīng)商，世世代代喝南路邊茶。

　　那是在次仁頓典退休之年，從拉薩來(lái)到雅安，只為了卻一個(gè)心愿：喝了一輩子邊茶，要親眼看看這茶是怎么做出來(lái)的。誰(shuí)料想此一去，滿山翠綠的茶園，邊茶制作的無(wú)窮奧秘，讓他怦然心動(dòng)，決意辦個(gè)茶廠。這一決定不打緊，一個(gè)喝了上千年邊茶的民族，從此有了制作邊茶的人！

　　也就在此時(shí)，藏茶名聲漸起，內(nèi)銷市場(chǎng)逐年擴(kuò)展，次仁頓典開始識(shí)得藏茶。

　　又何止次仁頓典，初識(shí)藏茶，于雅安人也是前些年才有的事。

　　城里藏茶館開張，全然藏式格調(diào)。茶藝小姐中央端坐，煮水，洗杯，浸泡……一顰一笑，一招一式，格桑花綻放，高原風(fēng)撲面。

　　俄頃，藏茶上桌，散發(fā)出淡淡的香來(lái)。那湯色好不誘人，初始微黃，繼而紅潤(rùn)，如瑪瑙晶瑩剔透。擋不住誘惑，抿一口，爽口潤(rùn)喉，似曾相識(shí)。慢慢品來(lái)，人們恍然大悟：這不是邊茶嗎！

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