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業(yè)界：挖掘益生菌資源推動健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月04日 10:47

人民網(wǎng)北京2月28日電（記者孫博洋）隨著社會發(fā)展和生活水平提高，人們對健康越來越重視，健康食品產(chǎn)業(yè)也隨之快速發(fā)展，作為健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中的益生菌越來越受到關(guān)注。

圖為論壇現(xiàn)場。受訪方供圖

近日，在海南舉行的2025博鰲健康食品科學(xué)大會益生菌資源的挖掘與應(yīng)用專題論壇上，與會專家認(rèn)為，益生菌作為人類與微生物共生共融的紐帶，不僅是腸道健康的守護(hù)者、更是免疫調(diào)節(jié)的指揮官、代謝平衡的協(xié)調(diào)官，益生菌資源已經(jīng)成為全球大健康產(chǎn)業(yè)與綠色科技的戰(zhàn)略儲備。

論壇上，無限極（中國）有限公司前沿技術(shù)研究高級經(jīng)理周勇在主題為“聚焦益生菌：挖掘關(guān)鍵技術(shù)與多元應(yīng)用突破”的圓桌會議上提到，公司研發(fā)團(tuán)隊未來將結(jié)合新技術(shù)，開展更多研究以探索中草藥和益生菌的更多可能，進(jìn)一步推動“中草藥+益生菌”在健康食品領(lǐng)域的應(yīng)用。

與會業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，益生菌是一類對人體健康有益的活性微生物，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力，并在改善慢性病癥狀等方面發(fā)揮重要作用。如今，益生菌已成為健康食品領(lǐng)域的重要組成部分，從酸奶、發(fā)酵乳制品到專業(yè)的益生菌補(bǔ)充劑，相關(guān)產(chǎn)品種類豐富，滿足消費者多樣化的健康需求。

(責(zé)編：喬業(yè)瓊、呂騫)

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