牛油果的熱量比較高，因此在減肥期間，很多人是不敢吃的，但最近一項研究顯示，牛油果能減少腹部脂肪，飽腹感極強，那么，牛油果到底增肥還是減肥？牛油果如何食用更健康？下面小編就帶來介紹。

牛油果到底增肥還是減肥

牛油果又名鱷梨，堪稱水果里的“深海魚”。如果告訴你，這樣一款公認(rèn)的“高脂肪”水果能減少腹部脂肪，你相信嗎?

伊利諾伊大學(xué)香檳分校的研究人員在《營養(yǎng)學(xué)雜志》期刊上發(fā)表的一項研究顯示：女性每天吃一個牛油果，可以幫助重新分配腹部脂肪，使腹部深層內(nèi)臟脂肪減少，從而降低患某些代謝性疾病的風(fēng)險。

150名超重或肥胖人士參加了為期12周的隨機對照試驗。最終，研究人員發(fā)現(xiàn)，額外攝入半個牛油果的小組，飽腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。

雖然牛油果屬于水果，但是其營養(yǎng)特點與“低能量低脂肪”的水果相差甚遠(yuǎn)。

它最大的優(yōu)勢，來自其脂肪價值。

牛油果中的脂肪酸，約70%是單不飽和脂肪酸，其中油酸(也是橄欖油的主要成分)約占總脂肪含量的60%以上，有降低膽固醇的功效，還能防止腹部脂肪的堆積。

此外，牛油果還富含膳食纖維、鉀、煙酸、鈣、鎂等營養(yǎng)素。

一個牛油果大概130~150克，吃一個約攝入200千卡的熱量。

它的能量是香蕉的2倍，櫻桃的4倍、西瓜的7.3倍，脂肪含量為一般水果的幾十倍。

雖然牛油果熱量高，但飽腹感極強，能直接降低你吃零食的欲望。

牛油果如何食用更健康

如果你正在減肥，那么建議每天吃牛油果盡量不要超過半個。

對于如何食用牛油果，有如下建議：

1)加入冰沙里，讓它質(zhì)地更稠

2)在沙拉中加入切碎的牛油果，可以幫助吸收維生素的脂肪

3)在三明治中加入牛油果醬

4)用雞蛋和番茄做牛油果吐司，以平衡碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪

5)在玉米卷、玉米煎餅里加入牛油果，這是一道墨西哥風(fēng)味的菜肴

6)把牛油果果肉冷凍起來，然后加入蜂蜜，做成美味的冰淇淋

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