運動營養(yǎng)品的分類和功效評價

根據(jù)運動營養(yǎng)學理論、運動訓練的理論和實踐、運動員訓練中可能出現(xiàn)的身體機能改變和需要重點解決的問題及運動員使用運動營養(yǎng)品的實際情況等，我們暫將運動營養(yǎng)品分為營養(yǎng)素補充品和特定功效營養(yǎng)品2大類若干小類。

A 營養(yǎng)素補充品

由各種純營養(yǎng)素如碳水化合物（糖）、蛋白質（包括氨基酸）、無機鹽、維生素等組成的產品，所宣傳的作用僅涉及到這些營養(yǎng)素公認的功能。

B 特定功效營養(yǎng)品

這類運動營養(yǎng)品主要在解決運動員訓練中出現(xiàn)的關節(jié)和軟骨的損傷、改善肌肉大小及其收縮性能、改善低血睪酮狀態(tài)、調控體重、延緩和消除疲勞及促進恢復、提高血紅蛋白水平、改善免疫機能和抗氧化狀態(tài)等方面具有特定作用。據(jù)此分為：

B1 保護關節(jié)及軟骨的營養(yǎng)品

B2 改善肌肉質量的營養(yǎng)品

B3 調節(jié)內分泌（主要是改善低血睪酮）的營養(yǎng)品

B4 減控體重的營養(yǎng)品

B5 延緩和消除疲勞及促進恢復的營養(yǎng)品

B5.1 延緩和消除中樞疲勞及促進恢復的營養(yǎng)品

B5.2 延緩和消除體力疲勞及促進恢復的營養(yǎng)品

B6 增加血紅蛋白含量及預防運動性貧血的營養(yǎng)品

B7 增加能量儲備和利用的營養(yǎng)品

B8 增強抗氧化能力的營養(yǎng)品

B9 增強免疫機能的營養(yǎng)品

B10 其他特定功效的營養(yǎng)品

隨著新的運動營養(yǎng)品的不斷出現(xiàn)，以上分類可能有相應調整。對上述分類的運動營養(yǎng)品，我們還專門研究了相應的運動人體服用后的功效評價方法（在此不一一敘述）。

另外，美國和澳大利亞運動營養(yǎng)學家有關運動營養(yǎng)品的分類我們也不一一介紹。

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