作者：紅綠燈測(cè)評(píng)

來(lái)源：紅綠燈測(cè)評(píng)（ID：mwqinziyou）

山楂零食的商家利用“無(wú)添加”的口號(hào)給它打上「適合嬰兒」、「寶寶專用」的標(biāo)簽，山楂零食到底適不適合兒童？

這次我們選了11款山楂零食，從添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分、感官評(píng)測(cè)、包裝及性價(jià)比四個(gè)維度對(duì)比，看看哪款山楂零食更健康！

測(cè)評(píng)視頻搶先看：↓↓↓

目錄

測(cè)評(píng)樣品集合

添加劑

營(yíng)養(yǎng)成分

感官評(píng)測(cè)

包裝&性價(jià)比

綜合推薦

添加劑

既然是給孩子吃，我們建議選擇不含任何添加劑的山楂零食。

這11款產(chǎn)品都是沒(méi)有添加劑的！這三款米X芽、貝D和怡D有添加藥食同源的食材，其他都只是山楂+白砂糖。

添加藥食同源食材的三款，六物和雞內(nèi)金，在中醫(yī)健康調(diào)理的角度有健脾開(kāi)胃、消食化積的作用，但是想要健康調(diào)理要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，而不是盲目選擇這類產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)成分

市面上很多山楂零食能不含防腐劑之類的添加劑，就是因?yàn)樘欠趾扛?。各種山楂零食，一半以上都是糖，其實(shí)是山楂味的糖果！

以寶B饞L為例，碳水化合物86.9g/100克，減去山楂本身的碳水22g/100克，還有64.9g的碳水來(lái)源于白砂糖，約等于65克的白砂糖。[1]

低糖食品的含糖量要≤5g/100g [2]，這些山楂零食都是高糖食品，在《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中屬于限制食用的零食。

數(shù)據(jù)來(lái)源：預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則[2]

山楂可以健脾開(kāi)胃、消食化滯，同時(shí)含有多種人體必需氨基酸，想獲取山楂的營(yíng)養(yǎng)，建議吃新鮮的山楂或純天然曬干的山楂制品。

感官評(píng)測(cè)

接下來(lái)測(cè)評(píng)團(tuán)成員對(duì)每款山楂零食進(jìn)行試吃評(píng)價(jià)：

最多人推薦的是玄G村、米X芽，玄G村打開(kāi)包裝就可以聞到山楂味，吃起來(lái)有果皮丹的味道，有嚼勁，酸味重一些，稍微有點(diǎn)粘牙；而米X芽入口微甜，山楂的酸甜感明細(xì)，口感軟糯。

貝D、良P鋪Z是吐槽最多的，貝D陳皮味很重，蓋過(guò)了山楂味，孩子會(huì)不喜歡；良P鋪Z很甜，也是吃不出什么山楂味。

包裝&性價(jià)比

最后我們來(lái)看包裝和性價(jià)比，這些山楂零食除了金Y是大包散裝，不方便外出攜帶，其他都有獨(dú)立小包裝，棒棒糖款也會(huì)有各種可愛(ài)的造型，即方便攜帶，在一定程度上更好的控制食用量的問(wèn)題。

那些換個(gè)可愛(ài)包裝，弄個(gè)卡通造型，價(jià)格就翻了幾番，真的沒(méi)有必要！

價(jià)格方面，這5款小L藍(lán)L、寶B饞L、貝D、三Z松S、金Y都來(lái)自同一家生產(chǎn)廠家，除了貝D配料里有藥食同源的食材，其他四款配料是一樣的，折算成100g的單價(jià)，價(jià)格差異也挺大的，打算在這幾款里面買一款的，挑金Y4.58元不香嗎~

這兩個(gè)品牌是同一家公司，配料和營(yíng)養(yǎng)成分一致，三Z松S用的是臨朐大金星山楂，小L藍(lán)L用的是臨朐寺頭山楂，多了國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，我要多花一倍的錢！

綜合推薦

綜合四個(gè)維度看下來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)這類山楂制品都是高糖零食，對(duì)于兒童，吃一支攝入的糖量就達(dá)到了世衛(wèi)組織建議的每日攝入量的一半或以上，但兒童還會(huì)吃其他食品，碳水化合物加一起就會(huì)超過(guò)最大攝入量，所以本期不做推薦。

跟街邊零食鋪散裝山楂蜜餞相比，這些品牌相對(duì)會(huì)好一些，起碼沒(méi)有添加劑，但是也不推薦。

對(duì)于高糖的山楂零食，根據(jù)《兒童零食通用要求》和世衛(wèi)組織建議：3歲前寶寶不食用加糖食品；學(xué)齡前兒童每月食用1次，或者不食用；6歲以上兒童每月食用1次。[3]

如果覺(jué)得本期測(cè)評(píng)不錯(cuò)，記得“點(diǎn)贊”“在看”“轉(zhuǎn)發(fā)”三連哦！大家還想看什么測(cè)評(píng)？歡迎在評(píng)論區(qū)留言！

*備注：本次測(cè)評(píng)試驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)測(cè)試樣品負(fù)責(zé)，不代表其同一批次或其他型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。

參考文獻(xiàn)：

[1]《中國(guó)食物成分表》標(biāo)準(zhǔn)版第6版（2019），中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 編著，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社 出版，2019年8月

[2] GB 28050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

[3] T/CFCA 0015-2020 兒童零食通用要求團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

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本期編輯：Y.T。

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