首頁(yè) 資訊今天是端午節(jié)，別忘記吃這5種“黃色食物”，保佑你健康又順利

今天是端午節(jié)，別忘記吃這5種“黃色食物”，保佑你健康又順利

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月19日 13:36

又到了一年一度的端午節(jié)，作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)與中秋節(jié)、清明節(jié)、春節(jié)統(tǒng)一起稱(chēng)為“中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日”。節(jié)日當(dāng)天，大人們會(huì)給小孩佩戴香囊和荷包、并在手腕或腳脖子上系五彩繩，希望可以避災(zāi)除病、保佑平安、延年益壽。

每個(gè)地方過(guò)端午的風(fēng)俗不同，但吃粽子是亙古不變的傳統(tǒng)，端午節(jié)也被稱(chēng)為“粽子節(jié)”，這一天家家戶(hù)戶(hù)都要吃粽子。

南北方粽子材料和口味有巨大的差異，北方人喜歡荷葉里包糯米、蜜棗、花生、豆沙，制成軟糯的甜粽，吃起來(lái)唇齒間彌漫淡淡的荷葉香；而南方人喜歡肉粽子，餡料包括紅燒肉、咸鴨蛋、香菇、蝦米等等。

咸粽甜粽口感上各有千秋，但作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的北方人，梅姐只喜歡吃甜粽子，對(duì)咸粽子完全不能接受，你更偏愛(ài)哪種呢？

端午節(jié)有個(gè)說(shuō)法：“五月五，五黃三白過(guò)端午”，除了吃粽子，這5種“黃色美食”也別忘記嘗嘗，順應(yīng)節(jié)氣，吃了對(duì)身體好，寓意著一年健康又順利。今天梅姐帶你去看看，“五黃”到底是什么食物？

1、雄黃酒

端午節(jié)當(dāng)天，我國(guó)很多地方有喝雄黃酒的習(xí)俗。傳說(shuō)屈原跳入汨羅江，以身殉國(guó)后，為了防止遺體被江中蛟龍吃掉，一名老中醫(yī)把一壇雄黃酒倒入江中，結(jié)果蛟龍飲后暈倒浮出水面。人們將其抽筋剝皮，把龍筋纏在小孩手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅（目、鼻、舌、口、耳），以后就能免于五毒蟲(chóng)：蝎、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍的傷害。

人們?cè)谶@天飲用雄黃酒，希望一年遠(yuǎn)離災(zāi)厄、平平安安。雄黃酒味道刺激，大量飲用有毒，切記不要貪杯。

2、黃鱔

6月份的黃鱔鮮嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)最為豐富，所以也有6月黃鱔“賽人參”的說(shuō)法。據(jù)《本草綱目》記載：黃鱔有補(bǔ)血、益氣、消炎殺菌等功效，對(duì)于老人和小孩來(lái)說(shuō)，屬于上佳的補(bǔ)品。值得注意的是，黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)吃，它死后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。

3、黃瓜

6月新鮮是黃瓜大量上市的季節(jié)，黃瓜里有個(gè)“黃”字，再加上正好趕上端午節(jié)，所以就成了“五黃”之一。夏天我們應(yīng)該多吃黃瓜，它有美容養(yǎng)顏、清熱解毒、生津止渴的作用。天氣熱沒(méi)胃口，來(lái)一盤(pán)蒜蓉拍黃瓜準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

4、咸鴨蛋

“要吃咸蛋粽，才把寒意送”，端午節(jié)過(guò)后氣溫越來(lái)越高，人們心煩意亂，飲食和作息受影響，容易引發(fā)各種疾病。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋屬于寒性食物，夏天食用有利于保持陰陽(yáng)平衡，不但可以補(bǔ)充人體所需鈣鐵元素，還有強(qiáng)身健體、消暑降火、防病的作用。端午節(jié)多吃咸鴨蛋，祈求霉運(yùn)趕快走，讓接下來(lái)的日子順風(fēng)順?biāo)?，心想事成?/p>

5、黃魚(yú)

黃魚(yú)因?yàn)閹в小包S”字，也成為了“五黃”的一員。6月是黃魚(yú)最好吃的季節(jié)，黃魚(yú)有大小之分，小黃魚(yú)肉嫩但刺多，處理的時(shí)候不需要剖腹，筷子從口中捅一捅攪出腸肚，沖洗干凈即可烹制。而大黃魚(yú)刺少，飯店常見(jiàn)的都是大黃魚(yú)，端午節(jié)吃黃魚(yú)，寓意著吉祥如意，希望家人身體越來(lái)越健康。