青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)走進(jìn)合肥肯德基餐廳

5月20日，適逢“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，2023年“讓成長(zhǎng)更美好”青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)走進(jìn)合肥肯德基馬鞍山路萬(wàn)達(dá)餐廳，作為本年度“十城巡回系列”科普實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)的首站，肯德基馬鞍山路萬(wàn)達(dá)餐廳通過(guò)探秘后廚、搭建膳食寶塔、設(shè)置食安移動(dòng)實(shí)驗(yàn)站、食安線上小課堂等生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)，將餐廳打造成一座沉浸式食安營(yíng)養(yǎng)科普樂(lè)園，讓到場(chǎng)的孩子們?cè)谳p松愉悅的氛圍下學(xué)習(xí)到食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康方面的知識(shí)。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任助理汲麗娜等嘉賓，與來(lái)自合肥市高新區(qū)夢(mèng)園小學(xué)教育集團(tuán)天柱路學(xué)校的10名青少年“食安小衛(wèi)士”共同走進(jìn)安徽肯德基打造的“K寶“食安營(yíng)養(yǎng)科普樂(lè)園。

啟動(dòng)儀式上，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任助理汲麗娜為活動(dòng)致辭。她表示，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)是一項(xiàng)關(guān)乎青少年健康的普及工作。通過(guò)在餐廳開(kāi)展沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，將知識(shí)以生動(dòng)有趣的形式輸出，可以高效地幫助廣大青少年們學(xué)習(xí)和吸收知識(shí)點(diǎn)。

食安專(zhuān)家為到場(chǎng)的青少年們上了一堂生動(dòng)有趣的食安科普課。怎么吃才健康，膳食寶塔如何搭建，農(nóng)殘快檢有什么樣的秘密......在這次的小課堂上，“食安小衛(wèi)士”們也找到了正確答案。

作為本年度“十城巡回系列”科普實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)的第一站，安徽肯德基結(jié)合合肥“科里科氣”的城市氣質(zhì)，充分調(diào)配資源，打造沉浸式的”K寶“食安營(yíng)養(yǎng)科普樂(lè)園：立體的膳食寶塔，等待著青少年們用手中的3D打印筆描畫(huà)出營(yíng)養(yǎng)食材；移動(dòng)快檢實(shí)驗(yàn)站，大家可以親手操作農(nóng)殘快檢；此外，他們還與奇奇一起走進(jìn)白羽雞的世界，了解白羽雞的生長(zhǎng)環(huán)節(jié)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。多樣的體驗(yàn)活動(dòng)，讓”食安小衛(wèi)士“們?cè)诓恢挥X(jué)中學(xué)到了很多食安和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

“我用3D打印筆畫(huà)了胡蘿卜，和大家一起搭建膳食寶塔，知道要吃動(dòng)平衡，今天過(guò)的特別有意義?！薄笆嘲残⌒l(wèi)士”明澤，指著和同學(xué)們一起搭建好的膳食寶塔，頗有收獲感地說(shuō)到。在另一邊移動(dòng)快檢實(shí)驗(yàn)站，“食安小衛(wèi)士”們?cè)诳鞕z師的指導(dǎo)下操作。取樣、上稱(chēng)、添加試劑、檢測(cè)。同學(xué)們自己動(dòng)手，“零距離”接觸食品檢測(cè)，這一環(huán)節(jié)激發(fā)了他們關(guān)注食品安全的濃厚興趣?！敖裉旌糜腥ぃ覍W(xué)到了很多食品安全知識(shí)，回家后我也要把學(xué)到的知識(shí)告訴家人。”“食安小衛(wèi)士”思琪說(shuō)。當(dāng)天的實(shí)踐體驗(yàn)結(jié)束后，孩子們都得到了屬于自己的“食安小衛(wèi)士”榮譽(yù)證書(shū)。

活動(dòng)當(dāng)天，除了在餐廳內(nèi)的科普實(shí)踐活動(dòng)，安徽肯德基還在此基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)了云端食安小課堂，將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)以音頻的形式保留，形成長(zhǎng)效學(xué)習(xí)機(jī)制，傳播食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康正能量，守護(hù)青少年舌尖上的安全。

據(jù)了解，2023年青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)由主辦方中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心、技術(shù)指導(dǎo)單位中國(guó)健康教育中心聯(lián)合百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌共同舉辦。

自2016年項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)聚焦青少年健康成長(zhǎng)需求，走進(jìn)學(xué)校和社區(qū)里、走進(jìn)社會(huì)體驗(yàn)空間中、走到青少年身邊，積極開(kāi)展形式多樣的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教活動(dòng)。百勝中國(guó)從項(xiàng)目一開(kāi)始就結(jié)合自身公益資源，積極提供支持，開(kāi)放旗下肯德基餐廳、物流中心和上游供應(yīng)商基地，邀請(qǐng)孩子們參與“探秘”，通過(guò)寓教于樂(lè)的方式，幫助他們了解食材從源頭到加工的全過(guò)程，提升青少年食安鑒別能力，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。返回搜狐，查看更多