吃什么

1.玉米

100克玉米中的熱量大概在196千卡左右，含有較多的粗纖維，比精米精面多吃4-10被，玉米中還含有大量鎂元素，能有效加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對假沸有力，還可消除人體饑餓感，是非常不錯的減肥食物。

2.黑米

黑米是非常不錯的減肥粗糧，比起一切蛋白質減肥方法，黑米更加營養(yǎng)，雖然它的減肥速度慢，但是減肥效果卻十分穩(wěn)定，不易反彈，在用米減肥期間在食用一些水果蔬菜，減肥效果，營養(yǎng)吸收更佳。

3.番薯

番薯的熱量僅僅是饅頭的一般，有代糧充饑的作用，食用番薯可以抑制皮下脂肪的增長與堆積，加速機體排便，幫助機體減肥。

4.燕麥

燕麥中含有的可溶性膳食纖維是粳米的10被以上，它能延長食物的吸收消化時間，延長食物在機體中的停留時間，食用后人不容易餓，還能加速腸胃蠕動，降低膽固醇，有瘦身功效。

粗糧過食癥狀

1.腸胃不適

粗糧吃多了會造成食物在胃里停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。

2.營養(yǎng)不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質，但也會影響人體對蛋白質、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對孕婦和產婦及正處在發(fā)育期的兒童和青少年來說，粗糧吃多了會造成營養(yǎng)不良，甚至影響生育能力。

3.引發(fā)各種疾病

長期以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發(fā)育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創(chuàng)傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當蛋白質嚴重缺乏時，還會出現營養(yǎng)不良性水腫，甚至發(fā)生休克。

總之，粗糧減肥雖然有不錯的效果，但也需要注意一些技巧。