有些人， 尤其是上班族，為了控制體重而不吃早餐，或是覺(jué)得早餐可以隨便吃，這個(gè)觀念非常錯(cuò)誤。許多研究都已證實(shí)： 不吃早餐不僅會(huì)讓新陳代謝降低、記憶力衰退，還會(huì)導(dǎo)致午餐、晚餐暴飲暴食，容易養(yǎng)成易胖體質(zhì)，讓身體代謝進(jìn)入惡性循環(huán)。

為此，本篇整理了五道健康又能減脂的早餐，助大家開(kāi)啟健康而又活力滿滿的一天：

1、地瓜與無(wú)糖豆?jié){

無(wú)糖豆?jié){與地瓜是在便利店唾手可得的食物，也是非常健康的組合。地瓜富含許多纖維素，對(duì)于潤(rùn)腸有很好的幫助；而無(wú)糖豆?jié){則含有許多鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)，對(duì)于想增肌減脂的人來(lái)說(shuō)是非常需要的。此外，豆?jié){所含的大豆異黃酮，有助于抑制人體脂肪的生成，從而幫助減重、縮減腰圍。在國(guó)外，不少人會(huì)選擇把它們攪拌在一起飲用，如果不喜歡混合，也可以直接食用。

2、無(wú)糖燕麥與鮮奶

隨著飲食方式的逐漸西化，許多亞洲人的飲食方式也漸漸向國(guó)外靠攏。國(guó)外很流行燕麥配鮮奶食用，不僅熱量低，還有飽腹感。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，提高人體免疫力。此外，膳食纖維有很好的清腸排毒功效，不僅可以減緩胃的排空速度、增加飽腹感，還有利于降糖、控制食欲、減肥以及潤(rùn)腸通便。牛奶則富含許多鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)，約500毫升就能滿足所需的營(yíng)養(yǎng)。怕吃無(wú)糖燕麥的人，其實(shí)搭配牛奶剛剛好，因?yàn)榕Ｄ汤锖腥樘?，能提升整個(gè)食物的口感。

3、香蕉與黑咖啡

香蕉具有軟便作用，可幫助排便，這是因?yàn)橄憬逗w維素及果寡糖。纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，果寡糖則有助腸道益菌繁殖，改善腸道菌群，從而幫助排便。而黑咖啡具有提神、燃脂的功效。很多實(shí)驗(yàn)證實(shí)，運(yùn)動(dòng)前喝一杯黑咖啡，能增加燃燒脂肪的效果。因此，香蕉配上黑咖啡，對(duì)于想減脂的人士來(lái)說(shuō)，非常有幫助。

4、水煮蛋與全麥吐司

雞蛋的好處想必人都知道。它含有能幫助骨骼健康、預(yù)防心臟病的維生素D，雞蛋的蛋白質(zhì)有助于維持所有年齡層人群的肌肉強(qiáng)度，減少老人的肌肉流失，對(duì)于增肌減脂的人來(lái)說(shuō)更是大有幫助。雞蛋也是膽鹼非常好的來(lái)源，這種營(yíng)養(yǎng)可以對(duì)抗認(rèn)知障礙和脂肪肝。

此外，一片全麥吐司的熱量大約為70大卡，比一般白面包低，再加上全麥吐司含有膳食纖維，其升糖指數(shù)（GI值）也較一般面包低，吃進(jìn)肚不會(huì)讓胰島素短時(shí)間內(nèi)大量激增，能使血糖值保持較為穩(wěn)定，能有效控制饑餓感。

如果早上來(lái)不及做早餐，可以從便利店買兩個(gè)茶葉蛋配上全麥吐司便是不錯(cuò)的選擇。但如果想喝飲品，建議選擇無(wú)糖豆?jié){或黑咖啡較好。

5、水波蛋吐司與黑咖啡

水波蛋吐司 富含蛋白質(zhì)，不僅熱量低而且健康。如果不想早上吃太飽，可以把無(wú)糖豆?jié){改為黑咖啡。黑咖啡對(duì)潤(rùn)腸極有幫助，對(duì)于排便效果也非常好。如果怕肚子會(huì)餓，建議再增加一個(gè)水煮蛋。

——資料來(lái)源：HEALTHLINE

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