據(jù)新華社北京電(記者胡喆)零食能吃嗎?怎么吃零食才科學(xué)、健康?19日,由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制的《中國兒童青少年零食指南2018》在京發(fā)布,將更有針對性地為兒童青少年提供零食消費(fèi)指導(dǎo)。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長張兵介紹,我國2歲及以上人群零食消費(fèi)率從上世紀(jì)90年代的11.2%上升至近期的56.7%,零食提供能量占每日總能量的10%左右。兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要階段,過多或不合理零食消費(fèi)行為可能增加肥胖及相關(guān)慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰表示,新版指南根據(jù)年齡段分為三冊,分別適用于2至5歲學(xué)齡前兒童、6至12歲學(xué)齡兒童及13至17歲青少年,將引導(dǎo)兒童青少年樹立正確的飲食觀和健康觀,減少或糾正不良的零食消費(fèi)行為,有利于兒童青少年從小建立平衡膳食、合理營養(yǎng)的理念,形成良好的飲食習(xí)慣,促進(jìn)其健康成長、終身受益。

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