大多數(shù)朋友平日都喜歡吃魚，因?yàn)轸~肉很嫩，一點(diǎn)也不油膩。比紅燒豬肉和排骨還好吃！做這道菜很簡單。這是一道很好的酒菜。外面焦了，里面嫩了。這比燉湯或燉豬肉好！做烤魚時，直接煎是不對的。再加上這一步。魚燒了，又香又嫩。全家人都喜歡。接下來，我將分享它的實(shí)踐。記得看看家里的臺階。怎樣做最好的烤魚？配方和實(shí)踐告訴你，它是焦，香，嫩和無魚。真讓人滿意！

[烤魚]

[原材料]：鱸魚、洋蔥、姜蒜、干椒、香菜、麻椒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、鹽、香菜、洋蔥、豆沙。

[生產(chǎn)步驟]

第一步：準(zhǔn)備一個鱸魚清理，特別是腹部的黑色薄膜。如果不洗干凈，魚腥味會很重。把魚頭切掉，再把鱸魚中半截，去掉魚骨，在魚背上做一把花刀

第二步：切一些蔥姜，放在魚缸里，用手來回搓揉，把蔥姜汁擠出來，抹在魚上，撒些鹽、胡椒粉和五種香料，再均勻涂抹，放入冰箱冷藏，腌制1小時。

第三步：在烤盤上刷上一層油，將腌好的魚撒在上面，兩面用大火煎5分鐘，兩面呈焦黃色。把炸好的魚放在更深的烤盤上，撒些孜然粉備用

第四步：將油倒進(jìn)另一鍋，加入一匙豆沙炒出醬香，加入干辣椒炒出香味，加入蔥、姜、蒜、洋蔥、薯?xiàng)l攪拌均勻，加入未用過的清水，加熱。

第五步：水煮開后，將所有的配菜倒入魚鍋中，使表面光滑，將油倒入鍋中，放上香菜、八角、花椒和干花椒炒香，然后倒入魚身上，撒上一些香菜，煮沸食用。

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