在新時代的浪潮中，健康已成為全社會的廣泛共識和共同追求。隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入實施與生活水平的不斷提升，國人正從被動防護向主動健康管理轉變，室內空氣污染一直是重要的社會議題。

　　被忽視的廚房健康危機：中式廚房油煙污染

　　廚房是家庭的情感中心，但中式烹飪帶來的油煙污染卻成為潛伏的健康“殺手”。

　　據中國家用電器研究院指導、全國家用電器工業(yè)信息中心與火星人廚具股份有限公司聯合制定的《未來家：中式健康廚房進化白皮書》（簡稱：白皮書）指出，“炒菜溫度在200-300℃之間產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質；長期暴露可能引發(fā)呼吸系統疾病、心血管問題，甚至增加肺癌風險。尤其對女性而言，長期接觸油煙的危害不亞于二手煙?！备鶕鴥认嚓P數據研究，長期暴露于烹調油煙是非吸煙女性罹患肺癌的重要危險因素，其風險較未暴露者增加1.5-3倍。除此之外，油煙中的PM0.1超細顆粒能穿透肺泡進入血液，引發(fā)全身炎癥。當血管壁被毒物侵蝕后，心梗、中風風險暴增48%。

　　原國家衛(wèi)生標準委員會委員、醫(yī)學博士、博士生導師白雪濤表示，“廚房油煙是潛伏在家中的‘隱形殺手’，其致癌風險不亞于二手煙。長期暴露無異于慢性自殺。”

　　除了損害身體健康外，油煙還能加速衰老，相關研究顯示，長期接觸油煙的主婦皮膚年齡比實際年齡老5-8歲。

　　傳統煙機難解油煙污染和噪音困擾

　　在中國家庭中，油煙機與集成灶作為核心凈煙設備，其技術原理與性能差異也直接影響用戶健康與烹飪體驗。

　　根據相關研究，傳統煙機可吸附可見油煙顆粒，但因為吸煙距離較長、負壓區(qū)位于煙機下方、吸煙口面積過大等問題，對PM2.5及VOCs的攔截率不足70%，導致“吸得走油煙，帶不走危害”。

　　除此之外還存在噪音大等問題，不少用戶反應，“轟轟轟轟”的聲音聽得直叫人心煩。相關研究表明，傳統煙機噪音大于65dB，容易引發(fā)煩躁情緒。噪音不僅會影響睡眠和工作效率；而且如果長時間暴露在高噪音的廚房環(huán)境中，還可能會對聽力造成損害，導致聽力下降或耳鳴等癥狀。

　　技術破局：火星人集成灶從源頭攔截油煙降低噪音

　　與傳統煙機在技術原理上有著本質不同，集成灶采用下排式設計，吸煙口距灶臺僅15cm，通過近吸技術形成強效負壓區(qū)，油煙在源頭即被及時吸附，并經過導煙板、冷凝玻璃及油網兩次分離，PM2.5攔截效率提升至95%，VOCs凈化率高達90%，更能徹底規(guī)避面部與油煙接觸，降低呼吸道與皮膚疾病風險。

　　集成灶從概念提出至今，在我國已經發(fā)展20余年，經歷三代改革創(chuàng)新。

　　2010年，火星人集成灶以“徹底解決廚房油煙問題”的樸素初心而創(chuàng)立。十五年來，火星人集成灶通過“低空近吸”、“強風壓排煙”等技術突破，顯著提升了油煙吸凈率，有效解決了傳統油煙機吸力不足、噪音大等痛點，并憑借卓越的產品創(chuàng)新能力和市場洞察力持續(xù)引領集成灶行業(yè)的發(fā)展潮流，其建造的研發(fā)和工匠雙實驗室獲CNAS國家實驗室認證，并參與國家、行業(yè)及團體20項標準起草。

　　2025年，火星人推出全新力作——Q60蒸烤一體集成灶。針對油煙危害，火星人Q60蒸烤一體集成灶從鯨魚強大的吸水能力中汲取靈感，設計出仿生鯨吸吸煙口，借助流體力學的狹管效應，瞬間形成強大負壓環(huán)境，能夠在烹飪時迅速捕捉并處理油煙，將其一網打盡。Q60蒸烤一體集成灶還擁有行業(yè)領先的29m3/min澎湃巡航風量與1300Pa超強靜壓，搭配第三代直流變頻電機、馭風智能引擎，使油煙顆粒滯留時間縮短76%，從而以卓越性能掌控勁吸暢排，面對各種高強度烹飪場景都能火力全開，輕松應對，讓廚房油煙徹底“無處遁形”。

　　在降噪方面，火星人Q60蒸烤一體集成灶采用深海級靜音技術，運行噪音僅有47分貝，可為用戶提供更加健康舒適的烹飪體驗。

　　中國未來家廚房新范式

　　隨著消費趨勢的轉變，消費者對于產品設計、外觀和高顏值的要求日益提高。在集成灶領域，火星人集成灶一直以獨特的設計理念獨樹一幟，是業(yè)界公認的美學先鋒。

　　火星人Q60集成灶延續(xù)其對藝術與生活深度融合的追求，以悉尼歌劇院為靈感源泉，將建筑美學的靈動與優(yōu)雅融入廚房電器設計之中，為無煙健康未來家增添美學魅力。彎鋼玻璃歷經萬次折彎測試，不僅增大進風口面積，優(yōu)化攏煙效果，更展現出無與倫比的工藝之美。歌劇院式柔曲設計，不僅是外觀上的創(chuàng)新，更能輕松適配多種家居風格，成為廚房空間中的視覺焦點，也讓廚房成為家中極具生活氣息與情感溫度的空間。

　　在健康意識全面覺醒的今天，人們對生活品質的追求愈發(fā)凸顯。近年來，由于生活方式及飲食不規(guī)律、商務應酬頻繁，他們在忙碌中渴望高效生活節(jié)奏的同時，對健康的關注度也與日俱增?；鹦侨薗60集成灶以星廚級蒸烤炸燉功能，重新定義健康烹飪方式。其中，低嘌呤蒸汽燉功能通過精準控溫控時，讓食材的營養(yǎng)充分釋放，原汁原味得以保留，特別適合關注養(yǎng)生的人群。趣味果干烤功能則為忙碌的生活增添一份甜蜜與溫馨，讓用戶在家就能輕松制作出無添加的健康果干，為家人的休閑時光提供健康又美味的小零食。

　　廚房無煙空間無界情感無價

　　當前，集成灶行業(yè)正經歷從高速增長向高質量發(fā)展的關鍵轉型階段。今年，火星人集成灶更進一步提出“火星人未來家”理念，致力于成為未來生活方式解決方案的提供者和引領者。

　　“火星人未來家”以健康無煙為基礎，力求打造“無煙·無界·無價”的體驗，重構廚房與家庭生活的連接方式，讓中國億萬家庭享受更美好的“未來家生活”。

　　火星人集成灶用戶張女士表示，安裝火星人集成灶后，廚房與客廳完全打通。在烹飪時，她可隨時參與客廳的親子游戲，家人也能在島臺旁聊天互動，讓烹飪成為一種展示個人才藝、增進家人朋友間情感交流的樂趣所在。用戶李先生認為，無煙環(huán)境讓孩子敢于參與烹飪，并且火星人集成灶的防燙設計和智能童鎖功能，進一步保障了安全性，使家長與孩子可以更加自由地互動與交流。

　　中國家用電器研究院認為，“火星人未來家”不僅可以滿足廚房家電的功能需求，更通過空間解放促進了家庭成員的情感交流，契合現代家庭對“共享型生活”的追求。

　　讓廚房生活更健康火星人持續(xù)助推行業(yè)高質量發(fā)展

　　十五年來，火星人集成灶通過技術積累與生態(tài)布局，率先打破了傳統廚電的品類界限，為行業(yè)提供了“以用戶需求為核心”的創(chuàng)新范式，其“讓廚房生活更健康”的使命，也與國家“健康中國2030”戰(zhàn)略中倡導的居家健康理念高度契合。

　　2024年，由火星人集成灶牽頭的十四五國家重點研發(fā)項目——“個性化膳食數字化設計與智能制造關鍵技術研究及產業(yè)化示范”項目獲得國家立項正式批準，并順利啟動。

　　而隨著更多企業(yè)加入這場以健康為核心的創(chuàng)新變革，中國廚電行業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展機遇。

　　廚房是家的心臟，健康是幸福的底色。火星人集成灶將繼續(xù)響應國家“健康中國”號召，以科技創(chuàng)新為引擎，以用戶需求為中心，以中國高端廚電領導者的責任擔當，為億萬中國家庭打造健康、美好的“未來家”。

　　（來源：資訊中國）

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