很多人會(huì)透過節(jié)食來達(dá)到減重目標(biāo)，但往往會(huì)發(fā)現(xiàn)，也很容易復(fù)胖。對(duì)此，大腸直腸外科醫(yī)師鍾云霓提供了4個(gè)無痛減重的方法，包括改變進(jìn)食順序、不要吃宵夜、熱量平均分配，以及搭配運(yùn)動(dòng)。其中她說，在飲食上應(yīng)先吃蔬菜、蛋白質(zhì)，有助于降低熱量吸收。

醫(yī)師鍾云霓在個(gè)人粉專發(fā)文分享，指她在訪問完內(nèi)分泌暨新陳代謝科醫(yī)師林毅欣后，得到了幾個(gè)無痛減重的好方法，照著執(zhí)行后竟使得多年未變的體重下降了。首先是改變進(jìn)食順序，先吃蔬菜、蛋白質(zhì)，再吃碳水、淀粉，可以增加腸泌素分泌，使GLP-1和GIP濃度增高，延長腸道吸收時(shí)間，讓吸收的熱量下降。

其次是睡前不要進(jìn)食，尤其是宵夜。鍾云霓說，人類自古是日行性動(dòng)物，荷爾蒙白天分泌較晚上多。白天和晚上的胰島素基礎(chǔ)、GLP-1及腎上腺皮質(zhì)醇，比例為2比1。因此，在激素較少的狀況下，吃同樣的食物更容易導(dǎo)致肥胖。

再來，鍾云霓提到，以長期來看，應(yīng)將每日熱量分成2至3餐，平均分配攝入，而非整天不吃，或只集中在一餐。原因在于身體有10％～15％的熱量是由腸道代謝，不進(jìn)食時(shí)，腸道是靜止的，熱量消耗機(jī)會(huì)減少。

鍾云霓進(jìn)一步說明，身體有代償機(jī)制，若只吃一餐，那餐會(huì)被身體判斷要拚命吸收，效能特別好。這也解釋了為何有些人在採取168等斷食法后，減重還是容易失敗的關(guān)鍵。此外，她提醒，就算在不進(jìn)食的幾餐，仍應(yīng)搭配多喝水，讓腸道持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，或是部分餐次吃得特別清淡。

最后，鍾云霓強(qiáng)調(diào)，只靠運(yùn)動(dòng)不會(huì)瘦，但減重搭配運(yùn)動(dòng)能讓人精實(shí)又好看。她說，肌肉可分成紅肌和白肌，前者靠重訓(xùn)鍛煉，跟爆發(fā)力有關(guān)；后者則靠有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑等有助于基礎(chǔ)代謝率上升。而身上最大塊的肌肉是大腿、背部、腹肌，可單靠跑步來養(yǎng)成，這是基礎(chǔ)代謝率提升的來源。當(dāng)減重搭配運(yùn)動(dòng)，可以維持肌力、保留較多的肌肉量，身形會(huì)維持得比較好看。

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