1996年，歐洲召開了第一屆功能食品會(huì)議，有關(guān)“功能食品”的概念發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)學(xué)雜志》(British Journal of Nutrition)上。在文章中，食品的功能被確定如下六個(gè)方面：

1、食品與機(jī)體的生長、發(fā)育和分化功能；

2、食品和被作用機(jī)體的代謝功能；

3、食品對(duì)活性氧化物質(zhì)的防御功能；

4、食品和心血管系統(tǒng)功能；

5、食品和胃腸生理與消化功能；

6、食品和行為功能與心理功能。

自此以后，在歐洲“營養(yǎng)醫(yī)學(xué)”“營養(yǎng)藥理學(xué)”等學(xué)科紛紛出現(xiàn)。2001年7月，在奧地利首都維也納，召開了第17屆國際營養(yǎng)學(xué)大會(huì),世界各國三千余名營養(yǎng)學(xué)家出席會(huì)議。經(jīng)過熱烈地討論，達(dá)成了一致的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)：“食物是最好的藥物”，這與中醫(yī)傳統(tǒng)食療理念不謀而合。  （曲阜市老科協(xié) 孔繁吉）

相關(guān)知識(shí)

曲阜市開展“創(chuàng)文明典范城市 健康環(huán)保我先行”志愿宣講活動(dòng)
全國體檢中心：全面服務(wù)健康管理
【健康科普】中醫(yī)健康保健知識(shí)
中國骨健康科普指南
阿里健康招聘官網(wǎng)
【健康中國觀察】健康面對(duì)面
康康體檢網(wǎng)：中國人的健康體檢服務(wù)平臺(tái)
【浙江省舟山市普陀區(qū)：打造“健康方舟”，打通海島健康服務(wù)“最后一海里”】
健康體檢服務(wù)方案
中國科學(xué)院心理健康服務(wù)平臺(tái)：為全院師生筑起疫情心理防護(hù)網(wǎng)

網(wǎng)址: 孔子故里·中國曲阜網(wǎng) 健康服務(wù) 【健康科普】食物有六個(gè)方面的健康功能 http://m.gysdgmq.cn/newsview99450.html