本期嘉賓
徐曉鉑
讓有機走入生活
·元邦集團旗下子公司山東天碩農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長兼山東屢見屢鮮超市有限公司董事長。
·劍橋大學(xué)碩士研究生、倫敦大學(xué)碩士研究生，金融分析師，取得CFA二級認證，英國華人金融協(xié)會執(zhí)行委員會委員、中英風(fēng)投協(xié)會委員、牛津劍橋俱樂部成員。
·曾任職于英國百年歷史的著名資產(chǎn)管理公司“史密斯威廉姆森”，負責(zé)各國上市公司股權(quán)投資的策略分析及實際操盤，直接參與管理130億英鎊的亞洲投資；并共同管理兩只亞太公募基金，在2011-2015年的業(yè)績排名一直維持在行業(yè)第一梯隊。
時至今日，“有機”、“慢生活”、“樂活”、“可持續(xù)”的概念早已深入人心，然而隨著生活節(jié)奏的不斷加快，這種心馳神往的“美好”卻似乎變得越來越難。元邦集團旗下子公司創(chuàng)辦的鮮賦有機生活超市，正是基于這樣的時代呼喚，將致力于為國人健康而努力付諸實踐，褪盡奢華見真淳，讓有機真正走入生活。
以下采訪中徐曉鉑簡稱為“徐”。
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鮮賦品牌的創(chuàng)立及定位
1、能否聊一聊“鮮賦”品牌創(chuàng)立的初衷？
徐：食品安全作為一項關(guān)系國際民生的“民心工程”，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，需要全社會的共同關(guān)注和共同參與。早在2012年，元邦集團就曾對綠色有機食品市場及美國全食超市展開市場調(diào)研。2014年，集團投資部再次對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面進行深入細致的調(diào)研。就我個人而言，十年英國生活的經(jīng)歷，親身體驗到了國外中產(chǎn)家庭對于健康生活的認知和選擇，使得我對綠色、有機食品以及延伸出來的生活方式感受頗深。我想，對于食品安全問題的共同關(guān)注，便是“致力于為國人健康而努力的鮮賦”誕生的契機，也是元邦集團家國情懷的一種照鑒。
2、您個人如何看待“有機”這個概念？是否代表著未來的趨勢？
徐：“有機”已經(jīng)不僅僅是食品安全的標準，更多代表著崇尚健康的生活方式與態(tài)度。隨著社會不斷進步、消費不斷升級、人們的健康意識不斷提高，“有機”或者說“健康”一定是未來主流群體關(guān)注的一個重要方向。
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鮮賦產(chǎn)品標準及認證體系
3、什么是“鮮賦產(chǎn)品標準”及“鮮賦產(chǎn)品認證體系”？
徐：“鮮賦”自誕生以來就遵循“以食品安全為己任”的理念。建立從種植、采購、運輸、門店銷售以及售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的高標準，這是“鮮賦”孜孜以求的堅持?！磅r賦產(chǎn)品標準”以中國食品安全標準和歐盟食品標準為參考，聯(lián)合標準制定機構(gòu)與第三方認證機構(gòu)，推出高于現(xiàn)有水平的食品安全標準。以“鮮賦”品牌為背書，以消費者的食品安全為己任，推出并完善“鮮賦產(chǎn)品認證體系”，力求送達消費者手中的各類食材的新鮮與安全。
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鮮賦的全新經(jīng)營模式
4、能否聊一下鮮賦“輕餐飲+賣場+線上”的新經(jīng)營模式？
徐：現(xiàn)代人的生活方式較十年前已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。超市里很少出現(xiàn)一家三口在超市里一逛就是一個下午，采購一周的食材的情景了?！皶r間”是現(xiàn)在國內(nèi)家庭，尤其是一線城市白領(lǐng)人群最稀缺的資源。人們更喜歡把僅有的私人時間“浪費”在美好的事物上，或者在單一消費場景下完成更多的功能體驗。這些都是傳統(tǒng)商超遠遠不能滿足的時代剛需。而鮮賦推出的“輕餐飲+賣場+線上”的體驗式O2O模式，就是找準了這一痛點，讓人們在鮮賦獲得購物、餐飲、網(wǎng)購、社群交流等多元化的美好生活體驗。
5、可以分享一下您的有機慢生活主張么？
徐：在我看來，有機慢生活不止是做一場瑜伽，夜跑5公里，喝一次下午茶這么簡單，這些都只是片面的符號化理解。更重要的內(nèi)核是一種自信的生活態(tài)度，是一種健康的心態(tài),是一種積極奮斗的主張，也是一種認真對待自我的幸福感。工作中，我享受快節(jié)奏、高效率的辦事模式，生活中，我追求有品味、有格調(diào)、健康樂活的狀態(tài)。我更在意真正影響健康的關(guān)鍵因素，比如心態(tài)、食物、水、家人、朋友和運動。而所有這些也是鮮賦品牌念茲在茲的追求。
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鮮賦有機生活超市2號店—凱旋公館店
10月5日即將盛大開業(yè)
敬請期待！
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