吃什么有助于長(zhǎng)高？提到這個(gè)話題家長(zhǎng)都非常關(guān)注，網(wǎng)絡(luò)上也不乏推薦各類的增高食物。家長(zhǎng)們需要了解的是，沒(méi)有單純吃哪幾種食物就能長(zhǎng)高的，想讓孩子長(zhǎng)高，營(yíng)養(yǎng)要充足，營(yíng)養(yǎng)要充足，食物的攝入就要多樣化。在日常飲食中，只要我們能保障以下幾種營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，孩子自然能長(zhǎng)得更高。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育高速發(fā)展的兒童來(lái)說(shuō)，充足的蛋白質(zhì)攝入至關(guān)重要。蛋白質(zhì)廣泛存在于動(dòng)植物性食物中。動(dòng)物性蛋白質(zhì)質(zhì)量好，利用率高，但也富含飽和脂肪酸和膽固醇，植物性蛋白則利用率較低。所以，在兒童飲食中，家長(zhǎng)應(yīng)注意蛋白質(zhì)互補(bǔ)，適當(dāng)進(jìn)行搭配是非常重要的。動(dòng)物蛋白質(zhì)應(yīng)占到每日蛋白質(zhì)攝入的一半以上，推薦選擇魚類、雞肉、蛋類、牛奶、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源食物。3—6歲兒童蛋白質(zhì)推薦攝入量為20—25克每天。

 脂肪
合理的脂肪攝入對(duì)兒童來(lái)說(shuō)也是不可或缺的。一般情況下很少出現(xiàn)脂肪的缺乏，需要家長(zhǎng)注意的是脂肪來(lái)源的有效搭配。我們的膳食脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物脂肪組織、肉類及植物的種子。在給兒童提供的飲食中，家長(zhǎng)應(yīng)盡量減少禽畜類的動(dòng)物脂肪，增加深海魚、貝類等肉類，水產(chǎn)品富含DHA和EPA，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。植物油的攝入也應(yīng)該注意多樣化。動(dòng)物腦、肝、腎等內(nèi)臟和蛋類中含有膽固醇，注意不要攝入過(guò)多。

 碳水化合物
碳水化合物的攝入占到了兒童每日能量的50%—60%。需要注意的是，在提供給兒童富含碳水化合物的食物時(shí)，要注意搭配，面粉、大米、玉米、土豆、紅薯等食物都富含豐富的碳水化合物，家長(zhǎng)可選擇多樣搭配。在這里要特別提醒家長(zhǎng)的是，在攝入碳水化合物的同時(shí)要限制添加糖的攝入，盡量不額外添加糖在孩子的食物中。

 鈣
提到鈣家長(zhǎng)都不陌生，鈣對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。在日常飲食中，我們的飲食習(xí)慣以谷類食物為主，蔬菜攝入也較多，因?yàn)橹参镄允澄镏胁菟?、植酸和膳食纖維含量較多，可能會(huì)影響鈣的吸收。所以，家長(zhǎng)應(yīng)該保證孩子攝入充足的乳制品，在保障充足乳制品攝入的同時(shí)額外補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣吸收。含鈣量較高的食物有：蝦皮、蝦米、黑芝麻、乳制品、紅螺等。

 維生素和微量元素
維生素與微量元素的種類較多，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要性不言而喻。我們?cè)撊绾伪ＷC維生素和微量元素的充足攝入呢？首先家長(zhǎng)要保證兒童食物攝入的多樣性，種類多、顏色多、樣數(shù)多。只要保證了這三多，基本能滿足兒童對(duì)維生素和微量元素的需求。

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