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2型糖尿病食譜一覽表

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月30日 11:53

2型糖尿病患者的食譜可以分為早餐、午餐、晚餐三次,但是總熱量需要控制在每日30-50千卡,基本可以保持健康飲食,同時攝入低糖、低鹽、低脂的膳食,可以多吃富含膳食纖維的食物,多吃蔬菜,多喝水。

1、早餐:2型糖尿病患者需要控制每日總熱量,早餐需要吃好,保證營養(yǎng)均衡,可以吃一些面包、面條、饅頭等食物,搭配小雞蛋、蔬菜等高蛋白食物,還可以吃一些水果,如蘋果、草莓、獼猴桃等,補充維生素;

2、午餐:2型糖尿病患者午餐需要適當豐富,以便于進食提神醒腦的食物,如小米粥、南瓜粥、紫薯糕等,同時可以適當補充維生素和礦物質(zhì)等,如菠菜、木耳、香菇、花生等;

3、晚餐:2型糖尿病患者晚餐可以適當少量吃一些清淡的食物,如小米粥、玉米面粥等,基本不會導致血糖有較大的波動。如果吃得過多,會導致攝入的熱量過多,從而升高血糖,不利于病情的控制。

2型糖尿病患者需要注意,不建議吃含油脂、含糖量高的食物,如炸雞、蛋糕等。在血糖平穩(wěn)后,需要適當補充富含膳食纖維的食物,如菠菜、韭菜、芹菜等,因糖尿病患者容易出現(xiàn)便秘,多吃富含膳食纖維的食物可以幫助排便通暢。此外還要多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚肉、豆?jié){等,補充身體所需的蛋白質(zhì)??傊?,保證每日所需的熱量、營養(yǎng)物質(zhì)的充足攝入,才有利于血糖的穩(wěn)定控制。同時還要注意少吃零食,以及油炸食品等高熱量食品,從而避免血糖升高。

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