紫菜是我們?nèi)粘Ｉ钪性偈煜げ贿^的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清熱利水，養(yǎng)腎的功效，那么如果紫菜做出不同的湯類會(huì)有什么神奇的功效呢，下面我們一起來看一下：

目錄各式紫菜湯的養(yǎng)生方法5種紫菜湯的營養(yǎng)與功效孕婦到底可以喝紫菜湯么干紫菜做湯需要清洗嗎干紫菜湯的適宜人群

1各式紫菜湯的養(yǎng)生方法

　　紫菜瘦肉湯：延年益壽

　　每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

　　豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

　　豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

　　香油紫菜湯：治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。

　　紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣

　　紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

　　紫菜海帶湯：去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會(huì)更加明顯。

25種紫菜湯的營養(yǎng)與功效

　　一、紫菜瘦肉湯：延年益壽

　　每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

　　二、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

　　豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

　　三、香油紫菜湯：治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。

　　四、紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣

　　紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

　　五、紫菜海帶湯：去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會(huì)更加明顯。

　　需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。

3孕婦到底可以喝紫菜湯么

　　紫菜湯就是采用紫菜做成的湯，我們經(jīng)常在紫菜湯里面加入雞蛋，這樣不但整道菜看起來色澤鮮明，有黃有綠，而且還能發(fā)揮出紫菜湯的作用來。

　　紫菜湯補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

　　中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時(shí)珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結(jié)積塊之癥”。不僅如此，紫菜里的營養(yǎng)也是異常豐富，如果搭配上其他材料，更可以

　　做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。

　　紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣

　　香油紫菜湯：治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。

　　紫菜瘦肉湯：延年益壽

　　每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

　　豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

　　豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

　　需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃!

　　紫菜海帶湯：去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會(huì)更加明顯。

　　以上就是有關(guān)孕婦可以喝紫菜湯么的介紹，可見紫菜具有補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣和補(bǔ)碘的效果，孕婦食用之后也并無影響，還能夠有一定的補(bǔ)血功能，對孕婦的身體是有益處的。所以在平時(shí)可以用紫菜搭配蛋類或者肉類進(jìn)行煮制，為孕婦的身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

4干紫菜做湯需要清洗嗎

　　干紫菜做湯需要清洗嗎

　　很多家庭都喜歡買一些干紫菜儲(chǔ)存，方便食用。干紫菜是由新鮮的紫菜處理加工而成，方便儲(chǔ)存，那么在食用的時(shí)候，干紫菜需要洗嗎?要怎么洗呢?下面我們一起來了解!

　　一般來說，如果是經(jīng)過了處理，密封的干紫菜則可以不洗，直接可以食用，因?yàn)橐吹脑挼拇_不大好洗。實(shí)在要洗，就放在水盆里泡泡，讓沙子等雜質(zhì)沉底，再把紫菜撈起來就行。

　　如果是散裝的干紫菜要清洗的話，可以用干凈的鍋，在爐火上熱干水份。再把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，過程二十秒左右;如果有沙子的話，一般會(huì)在鍋里留下，再用手拍拍，沙子會(huì)掉光光的，而且經(jīng)過這首工序煮出來的紫菜更是美味。

5干紫菜湯的適宜人群

　　紫菜是一種常見的可食用海藻，為了便于儲(chǔ)存，人們往往都會(huì)將新鮮的紫菜曬干，干紫菜富含膳食纖維，具有消除便秘的作用，下面我們就來了解一下干紫菜的適宜人群!

　　一般人都可以食用紫菜。尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。

　　但需要注意的是，紫菜性寒，因此不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，吃了可致腹瀉，腹痛便溏者禁食，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用，脾胃虛寒者切勿食用。身體虛弱的人，食用時(shí)最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

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