1改善血糖

豆科植物屬于低升糖指數(shù)的食物，多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

2降低心臟病風險

多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。一周吃3次以上豆類食物（不論是豌豆、扁豆還是黃豆等等）能大大降低患心臟病的幾率。

3防癌

另外研究顯示，攝入豆類食品越多，患上肺癌、乳腺癌的風險就越低。

10、核桃

1降低糖尿病風險

與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。

2護心

《營養(yǎng)生物化學》雜志發(fā)布文章稱，每天吃40g核桃，連續(xù)四周，就能有效提高人的微血管功能，對緩解和防治心血管疾病具有一定的益處。

每天攝入約28克核桃，相當于一小把果仁的量，就可以起到令人滿意的護心效果。

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